大家好，歡迎來到泓宇美食，端午節就要到了，隨著端午節的到來還有艾草，也叫艾蒿。艾草中含有多種揮發油，具有芳香的氣味，可驅蟲殺菌，對多細菌及某些皮膚真菌有控制作用。所以，在古代端午節都要用艾草除病驅瘟。艾草有很多吃法，今天和大家介紹一款端午節必吃的美食艾饃饃的做法。首先我們準備好艾草、糯米粉、麵粉、花生米、枸杞、芝麻、白糖。
1、把艾草的嫩葉摘下來，清洗乾淨，控淨水。然後把艾草剁碎。
2、把剁碎艾草放入碗中，加入適當的清水攪拌均勻。
3、放入兩份糯米粉一份麵粉攪拌均勻，然後揉成麵糰待用。
4、把炒熟的花生米去皮做成花生碎。
5、把花生碎中放入熟芝麻、白糖、枸杞攪拌均勻待用。
6、把麵糰分成相等的劑子，然後將小麵糰用手指做一個窩放入餡料包好。
7、將包好的艾饃饃放入蒸屜中開鍋蒸20分鐘。
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