什么是明前茶？明前茶就是，清明节之前采制的茶。
“别茶人”白居易写了关于明前绿茶的诗句“红纸一封书后信，绿芽十片火前春”
明前千岛湖龙井价格高，80多岁的老人都去采
清明前的千岛湖龙井茶，是头采的早春茶，氨基酸含量高，内涵的营养物质更丰富，茶树的芽头是整棵茶树孕育了整个冬天长出来的，茶树停止了其它一切营养的供给，把所有的营养都集中供给了这颗芽头。这样的芽头通常被称为紫芽，茶树输送给紫芽的所有营养和其他成份都会被吸收。
天气晴好，老少齐上阵，采明前千岛湖龙井
春茶季节气温低，病虫害小，不会喷施农药，所以春茶一般无农药污染。
头采的群体种龙井青叶
清明前的龙井茶，苦味比较轻，鲜香入水，嫩滑甘醇。而且第一道采摘的茶叶通常比较齐整，采摘下来的形状也很好看。龙井茶对青叶的鲜嫩度的要求比较高，茶芽又少，采茶摘产量少物以希为贵。
头采千岛湖龙井43青叶
龙井茶经过高温杀青后再经揉捻和干燥的茶叶，属于不发酵茶 。相比其它类型的茶，最大程度的保留了茶树鲜叶中的氨基酸，茶多酚，维生素等营养成分，特别是茶多酚，能有效清除自由基，抗氧化，防辐射，防抗癌，消炎等功能，适合上班族 电脑族，手机族饮用。“早采3天是宝，迟采3天是草。”明前茶通常就是那么几天时间，采茶是每天与时间赛跑，清明节后，温度上升很快，茶叶长的也快。
头采千岛湖龙井43干茶
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