生鮮“前置倉”模式,現在怎麼樣了,未來會有出路嗎?

中鮮網小孟


前置倉模式包括了自營前置倉到家和到店+到家前置倉,前者的代表有每日優鮮、叮咚買菜、樸樸超市、呆蘿蔔等,後者有盒馬鮮生、永輝超級物種、美團小象生鮮和京東7fresh等。總體上看這兩類都收到資本的追逐,尤其前一種到家模式,是這兩年投資的風口。

相比於到家模式,到店+到家模式相對更重,因為多了一層門店運營。盒馬鮮生侯毅評價每日優鮮時說了三個問題:1、流量;2、商品豐富度;3、短保商品的損耗和新鮮度,這是到家模式解決不了的。

到店+到家模式,部分地解決了這三個問題,一是線上線下結合,對線上流量的依賴沒有那麼嚴重;因為有到店,所以週轉可以做得更好,一定程度上降低了損耗。高損耗和低毛利,可以說是生鮮行業的達摩克里斯之劍。當然這種模式也有它的問題,就是重資本和人力投入,創業公司玩不起,只有巨頭。

不過,很看好以平臺方式,把線下的門店搬上網,走類似美團外賣模式。但是這種模式也有它的門檻,就是產品標準化和退換貨問題。





三尺Bmagazine


方維的生鮮前置倉可以的,主要是要看你的選擇了,適合自己的運營模式就好在生鮮電商裡,前置倉是一個比較另類的存在。樸樸,妙生活,天天果園,每日優鮮,U掌櫃,都曾經或者當下在操作這個商業模式。微商分銷系統解析前置倉模式是怎麼運營的。 前置倉運營商業模式。前置倉是在離消費者較近的地方,可能是某個辦公樓,某個社區裡設置一個小型的倉庫,用戶下單,1-2個小時就能配送上門。不管是從商品新鮮度還是從時效上來說,前置倉商業模式都能做到很好的體驗。而且在財務邏輯上,一個前置倉大部分都是固定投入,除了人力投入,配送投入,包裝耗材可以計算到訂單裡作為變動投入,存在打平甚至掙錢的可能。理論上,隨著訂單量的上漲,每一單的履約投入可以控制在3-5塊左右。但是也有明確的訂單天花板,一個前置倉能承載的發貨量是侷限的。這麼多優勢,前置倉商業模式難道是最終商業模式,不一定!雖然前置倉在體驗上優點很明顯,但是對於網站方來說,運營難度極大。主要是在兩個方面:1. 由於訂單的不確定性,導致損耗的不確定性,同時還存在如何補貨的問題。2. 由於每個地段的消費者差異,存在品類運營差異,費用差異,一個城市多個區域尚且如此,擴展到全國,例如華北跟華東的消費者口感是不一樣的,複雜度就會大大上升。這個問題是困擾現階段前置倉玩家的最大問題。每日優鮮主要做的是北京,U掌櫃做的是上海。雙方前後宣佈區域盈虧平衡。在對外公關稿裡,基本都提到了對於銷售的預測。銷售預測的準,備貨準,賣不完造成的損耗就低。銷售預測的準,備貨也到位,不會存在經常的缺貨,造成消費者買不到想要買的東西,微商分銷系統解析前置倉模式是怎麼運營的。因為數據模型牽扯到太多的變量。比如說天氣情況,費用情況,週末的影響,同行是否有促銷,是否有出現負面的口碑,是否有節日,網站是否有投放廣告等等。而且每一個前置倉,目前估計也就個幾百單,人工智能的前提我認為是大數據,要不然這個結果偏差太大。一個倉盈虧平衡,不典型所有倉,同理城市。第二個缺點,前置倉是強運營的活,每一個前置倉輻射的3公里的情況都不大一樣,而且你在北京證明商業模式成功,換到上海或者廣州是否一定能夠成功,這裡是一個問號。最後咱們再討論下兩種業態。一個是連鎖水果店,一個是前置倉商業模式。前置倉可以理解為暗藏,而水果店是明倉,他有經營的功能。連鎖水果店開發一個線上網站,用戶網上下單,水果店線下配送,本質上跟每日優鮮的前置倉商業模式沒有任何區別。而且水果店能夠根據銷售情況控制好損耗。那麼連鎖水果店的今日是不是就是前置倉商業模式的明天?兩種商業模式擴展速度本質上差不多,也是一個個區域,一個個城市拓展,選址,鋪貨,銷售,優化。每日優鮮是不是努力幾年,到最後也頂多是一個鮮豐,或者一個百果園。決定他們最終走向的還是團隊基因問題。互聯網團隊更加偏向用戶,偏向技術。而傳統團隊會更接地氣,偏商品,偏商業。 百果園把一米鮮收了,也是看中了一米鮮的互聯網基因,來彌補自己缺失的那塊DNA。最後說下我覺得前置倉可能的未來。未來純互聯網團隊跟傳統團隊多多少少會融合。誰也不敢打包票說每日優鮮永遠是暗倉,沒準個別區域個別城市,能找到合適的合作伙伴,會切成前店後倉的水果店經營。微商分銷系統解析前置倉模式是怎麼運營的。水果必須快速流通起來,一個網點僅靠線上訂單或僅靠線下訂單,都是不夠的,應該是儘可能的拿下所有渠道的訂單,例如學校,餐館等,每天都能有穩定的出貨量,保持水果充分的流通。另外還有一些點是可以考慮的,既然是線下開店的方式,能否在批發檔口開店,能否在農貿市場開店,這些地方的流量相對穩定,而且用互聯網精神,用戶第一的理念去經營,是否也是一條出路。 ------------- 如果我回答對你有幫助,請關注我一下。或有其他問題也可以關注我,給我發私信


檸檬愛旅遊


100%死掉


手機用戶53209373133


前期比較火,用補貼力度換取用戶數量必能會導致後期乏力,以現在生鮮前置倉模式後期必然會失敗,顧客至上,質優價廉才是王道,個人見解,謝謝!



凡人眼鏡哥


近段時間看了呆蘿蔔,每日鮮生,盒馬等互聯網生鮮,基本確定前置倉基本走不通,另外不以盈利為目的的商業模式都是耍流氓,能盈利有現金流是當下能度過寒冬的基本前提,靠資本已經不行了


心似潘安貌似豬


我看現在樸樸做的還不錯,有沒有出路不好講,主要看資本。


聰哥雜談


生鮮果蔬未來還是一個很火的經營模式


商場客戶經理


不知道


分享到:


相關文章: