喝茶的意境,從佈置茶席開始

茶席既是營造氛圍的道具,也是進入茶境的鋪墊,同時它也是體現茶人風格的物件。茶席是茶事進行的空間,也是泡茶之人對茶事認識的體現。雖然茶席被賦予了眾多意義,但在意義之外,我們更追求它簡單的形式。

1、一人茶席

一個人喝茶是最容易搞定的,可以用一個竹製茶盤,可以鋪一張布墊。

喝茶的意境,從佈置茶席開始

茶具也可以簡單一點,用茶壺或是飄逸杯,蓋碗可以酌情使用。

一般使用紫砂壺需要配一個公道杯,如果直接從紫砂壺裡倒茶,茶湯的味道非常不均勻。

使用蓋碗來泡茶需要的時間會多一些,蓋碗的容量通常沒有紫砂壺的容量大,使用蓋碗也需要配一個公道杯,公道杯通常用玻璃的比較多,但如果蓋碗與公道杯茶杯有一套的話,用來也是相當順手的。

一個人喝茶,用蓋碗比較好控制喝的速度頻率,喝一段時間可以停一段時間,不用擔心茶湯會冷掉。

2、二至三人茶席

跟朋友一起喝茶,可以用茶席或是茶盤茶臺,準備茶壺或蓋碗,兩三個杯子就足夠。

喝茶的意境,從佈置茶席開始

茶臺茶盤是溼泡,可以不用準備茶洗。選茶臺需要根據自己茶室茶桌的風格,同時也要考慮自己的喜好預算,選擇石制會稍微好清洗一些,木製的更雅一些,顏色上不太突兀。

幹泡茶席需要準備茶洗,選擇素一點茶席,就需要配素色的茶具。

去戶外泡茶的話,要準備外用的燒水工具,用壺與壺承,壺與茶杯可以備用一套。在戶外,與朋友聊天也可以聊得盡興。

戶外茶席,最好使用便於攜帶的茶具,太貴重的茶具帶出來有風險,瓷杯瓷壺都是不錯的選擇,至於茶席,也可以帶稍微顏色深一些的,便於清洗。

3、多人茶席

多人喝茶的茶桌,跟兩三個人的差不多,就多了幾個杯子,如果想氛圍更好,可以準備插花。

喝茶的意境,從佈置茶席開始

幹泡茶席從視覺上來說是最為簡約的,多人喝茶如果準備幹泡茶席,桌面會很清爽,這對於多人的聊天氛圍有一定的影響。


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