哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：這幾道家常小炒，吃一口就瞬間愛上了它的味道！
【紅燒蝦】
用材：大紅蝦；蔥；姜；蒜；生抽；番茄醬；米酒；鹽；糖；
作法
1.大紅蝦室內溫度解除凍結，清理整潔，剪去蝦鬚，挑去除蝦線。蔥，姜，蒜切末。
2.鍋裡放少量油，五成熱時，放進紅蝦，雙面煎，五分鐘後放進蒜、生薑沫，再次煎至九完善。
3.倒進米酒，生抽，番茄醬，糖，鹽，翻煎雙面。五分鐘後就可以出鍋擺盤，撒上蔥段就可以開吃完哈。
4.那樣冷凍的紅蝦，用非常簡單、最生活中的作法幹了空燒紅蝦，味兒非常好，估算假如換為新鮮的大紅蝦，味兒毫無疑問會更美味。
【麻辣雞爪】
用材：雞爪2斤；滷料1包；辣椒幹1大大的把；老冰糖1把；生抽3炒勺；米酒1炒勺；鹽適量；
作法
1.將雞爪在開水中去鮮血；隨後用冷水清洗整潔後，剪去手指甲；
2.準備好料包，隨後在鍋中放水未過雞爪，開料包加生抽；將其燒開後，鍋不蓋緊滴中文火煮20-30min，最終封水就可以。
3.雞爪跟豬腳是一類食材，喜歡吃的人喜愛到不好，討厭的有心理問題壓根害怕碰～
【土豆燉牛肉】
用材：馬鈴薯；牛肉；紅蘿蔔；姜；蔥；米酒；鹽；八角；八角茴香；良姜（並不放）；糖；油；
作法
1.提前準備原材料。2土豆去皮清洗，切片後放進冷水中侵泡，紅蘿蔔切片；生薑切成片，蔥切條。
2.清洗牛肉，逆著紋路切割成小塊，放進開水中汆燙去鮮血和臭味，撈出涼幹水備用。
3.鍋中燒開3湯勺油，進行爆香生薑片和蔥段，放進牛肉塊拌炒兩下，添加添加3湯勺生抽醬油王，1湯勺米酒，以大火煸炒2分鐘。
4.鍋中引入2碗冷水，添加八角，八角茴香和良姜，蓋章大火燒開改文火燒煮五十分鐘那樣。隨後倒進土豆塊和紅蘿蔔，與牛肉一起攪拌，蓋章以文火再燉25分鐘。
5.開大火收汁，待鍋內料汁呈粘稠狀，添加一湯匙鹽、少量白砂糖調料，撒些蔥段就可以起鍋。
小提示：1.烹製時放一個山楂果、一塊橘子皮或一點兒荼葉，牛肉易爛；清燉牛肉能不錯地儲存營養元素。2.煮老牛肉的前一天夜裡把牛羊肉塗上一層芥末醬，第二天用涼水清洗整潔後入鍋煮，煮時再放點酒、醋，那樣解決以後老牛肉非常容易燉爛，並且肉質地變嫩，色佳味美，香甜可口。3.紅燒排骨時，加少量芥菜疙瘩，鮮味美味。4.牛肉的結締組織較粗，結蹄又較多，應橫切面，將長化學纖維斷開，不可以沿著結締組織切，不然不但無法進味，還嚼不碎。5.牛肉受風輕輕吹後非常容易黑，從而黴變，因而要留意存放。
【豆腐煎蛋餅】
用材：水豆腐1塊；生雞蛋兩個（假如生雞蛋個小提議三個）；鮮紅色椒一個；蔥；油；鹽；吉士粉；
作法
1.水豆腐放進食鹽水中侵泡一個小時；生雞蛋拌和成雞蛋液，添加適量鹽；再添加剁碎的鮮紅色椒和蔥段，攪拌均勻；
2.泡好的水豆腐切割成三角形；每片水豆腐輕輕地拍上層吉士粉；炒菜鍋裡放少量油，放進水豆腐雙面煎黃；
3.倒進雞蛋液，等下一層凝結後翻過來；起鍋後切割成一小塊就可以。
【秋葵炒培根】
用材：煙薰培根肉；秋葵；蒜頭；鹽；黑胡椒粉（並不加）；白砂糖；
作法
培根肉用冷水衝一下子，切一片。大蒜切碎；燒開水放進秋葵焯數1分鐘，取下後用低溫河，切切丁；炒成培根肉出現發黃，添加大蒜，略炒。添加焯過的秋葵。煸炒一會兒加入適當鹽、糖、黑胡椒就可以歇火。
小提示：因為培根肉自身內置鹽味，因此炒這家常小菜的情況下要少加鹽，並且最好是放點糖更美味。
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