在中國
自古以來
“趁熱吃”都是一種習慣
飯要趁熱吃
茶要趁熱喝
不知不覺
也成了一種溫暖的囑咐
尤其在寒冷的冬天
滾燙的火鍋
熱乎的烤紅薯
無疑是人們心頭的最愛
隨著熱乎乎的美食
在口腔裡輾轉、翻湧
熱氣呼之欲出
食物再隨食道進入胃臟
一次冬天與美食的邂逅就此完成
酣暢淋漓的背後，食管癌正在悄然而至。根據2018年全球癌症統計報告顯示，我國每年約有30萬人死於食管癌，是世界上食管癌高發地區之一，其患病率和死亡率均佔全球的55%。
世界衛生組織認為，三分之一的癌症是可以預防的，通過早期診斷積極治療可以治好。早期診斷的食管癌患者在經過正規治療後，病情可以得到有效的控制，中晚期的患者通過一些對症治療也可以延長生存期。
食管癌的早期症狀：
1.吞嚥時有哽噎感、異物感，但不影響進食，通常在一個區域固定，由於症狀輕微，經常間接性出現，易被忽視。
2.吞嚥食物時，有胸骨後或劍突下疼痛，有燒灼感、針刺一樣，尤其當食物粗糙時痛感更明顯。
3.吞嚥食物時，感覺食物下行緩慢並滯留，或者胸骨後有緊縮感。
樂山嘉定醫院內科主任陳生福建議，預防食管癌應當改變不良的生活飲食習慣，減少吸菸和喝酒，不要吃過燙的食物，另外也不要進食太快。
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