帶你看看三門峽
因為雞蛋是發物，在熟的過程中，會大量的吸收熱水，即便是冷卻後，也會隨著蒸發減少水分，因此顯得水變少了！
而且我個人建議，不要用開水衝雞蛋，因為這並不是最營養的方式，且口感也並不是很好，正確的食用可以做成湯，或者蒸成雞蛋糕，能夠保留住雞蛋的營養成分！
為家人做美食
碗漏了
嬌名嬌兒
因為熱的雞蛋湯和空氣接觸，會行成水蒸氣，在溫度高時水蒸氣蒸發，等雞蛋湯溫度低時水自然而然就少了。
嘴嘴的快樂生活
我認為這和熱漲冷縮有很大的關係
城市小濤濤
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