重新裝一下廚房,應該怎麼裝?

讓別人為我打工


愛生活,愛設計,我是您的專屬設計師陳行知,已幫助6000萬人解答裝修難題,感謝大家的支持!

廚房是家庭重要的區域,每天都能享用家常美食是人生一大幸事,好的烹飪環境能夠給做菜的人帶來做菜的好心情。廚房功能繁雜,所以廚房的裝修設計一定要有條理而且區間佈局要有技巧。除了完善的功能以外,廚房的美觀和藝術性也是不可缺少的。


Part1:廚房裝修設計

  • 一、廚房設計原則:
  1. 人體工程 烹調時站立彎腰,通過適當設計,才能避免腰痠背疼的問題;檯面高度與在臺面上工作時的手腕距離15釐米,壁櫃與層架的高度以170至180釐米,上下櫃的距離55釐米則較為適宜。
  2. 空間形式 依據空間大小決定廚房形式,一字型、L字型、凹字型與中島型等。 一字型:需要面積7平方米,長度為2米的空間。 L字型:兩邊至少需要1.5米的長度。 中島型:需要至少16平方米的空間。

  3. 操作流程 合理分配櫥櫃空間,儘量依據使用的頻率來決定物品放置的位置;將濾網放在水槽附近、鍋具放在爐灶附近等,而食物櫃的位置最好遠離廚具與冰箱的散熱孔。
  4. 高效排汙 廚房是居室汙染的重災區,目前灶具上方普遍安裝抽油煙機。

  5. 採光通風 避免陽光的直射,防止食物因光熱變質,另外,必須通風,但在灶臺上方切不可有窗。
  6. 燈光照明 燈光應從前方投射,除利用可調式的吸頂燈作為普遍式照明外,在櫥櫃與工作臺上方裝設集中式光源。


  • 二、廚房裝修流程:
  1. 廚房裝修規劃 ①提前瞭解廚房防水、防火、防髒需求;②依家人使用情況需求規劃,廚房使用率高而且愛吃中餐的,可選擇封閉式廚房,做西餐的家庭可選擇開放式廚房。
  2. 廚房裝修佈局 ①將廚房分為貯存、準備和烹飪三個區域,根據使用人的烹調程序和習慣來設置,以方便使用。 ②廚房佈局分為(1)一字型,適合細長型廚房(2)L型,更能分區有側重,較少缺點(3)U型佈局更細,但佔用空間大。(4)島臺,時尚高檔,但佔用空間大。

  3. 提前定製櫥櫃 定製櫥櫃需要一段時間,規劃櫥櫃的尺寸,材質,款式等。
  4. 水電燃氣改造 ①確定好水槽、用水電器的位置,設計好水路走向,進出水口,做好防水工程。 ②確定好其他廚房電器位置,插座要留足,大功率電器單獨走線,廚房內最好設置配電箱。 ③燃氣管道業主要在經物業和天燃氣公司等方的專業人員批准後,再進行改造安裝。 ④根據實際施工繪製詳細的水電氣管道走向圖。


  5. 地牆吊頂裝修 ①吊頂的材料廚房的吊頂主要材料有PVC板、鋁扣板、鋁合金扣板、石膏板、集成吊頂這幾種。無論選擇哪種材質,一定要防火、防水、防髒和不變形。 ②廚房地面最好選擇瓷磚鋪貼,既容易清潔,也比較耐水。 ③牆壁應選購瓷磚、不鏽鋼、強化玻璃、防火壁板等方便清潔、不易沾油汙的牆材,還要耐火、抗熱變形。

  6. 櫥櫃五金安裝 ①櫥櫃進場後一般按照地櫃、五金、檯面、吊櫃、灶具的順序進行安裝。 ②地櫃安裝時安裝工人要先使用水平尺對地面、牆面進行測量後瞭解地面水平情況,最後調整櫥櫃水平。 ③安裝吊櫃時,為了保證膨脹螺栓的水平,需要在牆面畫出水平線。 ④櫥櫃檯面多數為人造石或天然石臺面,石材檯面是幾塊石材粘接而成。一般夏季需要半小時,冬季需1個小時至一個半小時,粘接時要使用專業的膠水進行粘接。 ⑤軟管與水盆的連接應使用密封條或者玻璃膠密封,軟管與下水道也要用玻璃膠進行密封。 ⑥安裝櫥櫃的最後步驟是進行門板調整,保證櫃門縫隙均勻與橫平豎直。 廚房廚電安裝 油煙機,集成灶,冰箱,廚房小家電等的安裝和防治要注意安全。


  • 三、廚房裝修風格
  1. 中式風格 質感中透露著傳統的古色古香,沉穩大氣;講究空間的層次感,一般採取密閉式的設計。實用區域非常集中。
  2. 地中海風格 藍白融合,無與倫比的清爽自然;在組合設計上注意空間搭配,開放式自由空間,顯得大方、自然。

  3. 現代簡約風格 直線為主,減少不必要的裝飾線條,功能至上。設計簡約時尚,合理利用空間。色調以冷色調為主。
  4. 歐式風格 深色為主,淺色為鋪,裝修效果大方,豪華。通常有歐式風特有的吧檯與木質餐椅,典雅的奢華。

  5. 北歐風格 白色搭配柔軟的木質色調,乾淨的線條,無雜亂的環境,中性背景中放入一些黃色或綠色的跳色,是最受歡迎的選擇。
  6. 美式風格 沒有太多造作的修飾與約束,講究仿古面的牆磚、櫥具門板喜好用實木門扇或是白色模壓門扇仿木紋色,廚房的窗也喜歡配置窗簾。

  7. 東南亞風格 原始自然、色澤鮮豔、崇尚手工。用誇張豔麗的色彩,給人一種熱帶風味的氣息。主要材料是實木與藤製,同時注重深色系。
  8. 日式風格 空間造型極為簡潔,有濃郁的日本民族特色,裝飾中以淡雅節制為境界,用淺色木材比較多,講究簡潔、工整、自然。
  9. 田園風格 以自然、懷舊為典型特徵,甜美溫馨浪漫。多是實木材質,然後實木貼皮,或者吸塑板也可以達到巧妙的田園效果。

  • 四、廚房翻新改造
  1. 廚房改造方案 ①牆地面改造 (1)是將舊的牆地面磚鑿掉,再重新鋪磚。 (2)直接在舊的牆地面上鋪上新的瓷磚。 (3)如果是新房想改變原來廚房的格局,也會首先面臨拆牆的任務。 ②天花板改造 選擇既能夠防火抗熱,又具有不易汙染和能防止褪色的材質,比如塑膠壁材和化石棉。改造的同時還要注意到廚房的照明與天花板之間的結合問題,不要顧此失彼。 ③防水工程 防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵是做好接口的防水。櫥櫃的座地部分一定要做10公分的磚臺,防水最有效果。 ④電路改造 廚房要設計更多的電源插頭,來滿足更多電器的使用;再如管路設計,經過合理的改造,可以保證熱水器、煤氣管道互不干擾,正常工作。⑤水電、煤氣管道改造 水電路老舊難以滿足需求的,改造時儘可能的滿足現代的使用和需求。如不合適需要改動,則出一份圖紙交給裝修公司,由施工隊按圖紙進行必要的改造。翻新時室內水路鑄鐵管或鍍鋅管道可改成PPR管。 煤氣與天然氣管道在舊廚房中的改造必須經過物業公司的同意。改動時,由於專業性較強,通常由煤氣、天然氣公司或物業公司指定的專業公司負責改動。



Part2:廚房基本配置

  • 一、 廚房電器選購原則 廚房電器包括消毒櫃、油煙機、燃氣灶、烤箱、微波爐、電飯鍋等,每種電器功能和使用特點不同,所以選購的技巧也不同。總的來說,選購廚房電器要遵循健康環保、節能低耗、廚電一體化等原則。

  • 二、各類電器選購要點
  1. 抽油煙機 抽油煙機作為廚房油煙的清潔衛士,排風量、風壓、噪音、功率是影響其效果的重要因素,此外,要選購一個滿意的抽油煙機,還要注意看抽油煙機結構、類型以及售後服務這些方面。
  2. 排氣扇 廚房排風扇的運用非常廣泛,在酒店飯店的廚房裡幾乎都可以看到。廚房換氣扇主要將廚房的油煙抽到戶外,可以清除室內的汙濁空氣,保持廚房新鮮空氣更換,排風扇環保,節省空間,選購的時候要注意查看噪音、轉速、排風量等參數問題。

  3. 集成灶 集成灶有著集成、省空間的優點,相對普通灶臺,集成灶功能強大,但是更寬維修的難度也比較大,所以一開始就要選質量好的集成找。選擇集成找主要挑選知名的大品牌,吸力和火力一定要夠強,清潔拆洗要方便簡單,噪音要低,同時保持美觀。
  4. 燃氣灶 市面上燃氣灶的種類和質量參差不齊,這種現狀讓消費者在挑選燃氣灶時感到提心吊膽。在挑選燃氣灶時要特別注意爐頭材質及厚度、點火裝置、鍋支架儘量、灶面材料、使用安全等方面。

  5. 電磁爐 電磁爐由於安全、衛生、節能、無火烹飪、使用方便等特點而深受消費者的青睞。在電磁爐選購的過程中有很多竅門和注意事項是需要消費者明確注意的。注重選擇知名品牌,功率根據具體情況選擇,外觀平整無損傷,檢查自動檢測功能是否正常等。
  6. 微波爐 微波爐是非常便捷的家用廚房小電器,在便捷性方面,微波爐不僅可以高效的加熱食物,同時微波爐在技術設計上越來越先進。微波爐選購時要注意看功率的大小,外觀質量好好,而且安全配置非常重要,選擇知名品牌質量也會比較放心。

  7. 電烤箱 隨著人們生活水平的提高,烤箱已經逐步走入了千家萬戶。烤箱要根據實際情況選擇合適的大小和功能,溫度的範圍要光,而且要容易清潔,儘量買有攝氏溫度刻度的烤箱,這樣方便換算,烤箱的其他配件也要齊全。
  8. 洗碗機 討厭洗油膩膩的碗筷的人,也許選擇一臺家用洗碗機是不錯的選擇。選購洗碗機首先要考慮安全性,安全要第一,其次考慮洗碗機的種類和規格。檢查洗碗機的門扣是否鬆緊適度、牢固可靠,檢查碗筐的焊接是否牢固等方面。

  9. 消毒櫃 消毒櫃是保證我們餐飲健康的重要生活電器,選購消毒櫃要根據廚房的大小選擇合適的尺寸,消毒櫃有幾種設計,單門、雙門和多門,觀察外觀,們、封條、箱體結構是否牢固安全,有無損傷刮花。
  10. 電飯鍋 電飯煲除了傳統的煮飯之外,煲粥、燉湯等功能在逐漸豐富,我們現在趨向於選購多功能的電飯鍋。除此之外,電飯鍋的大小規格,開關按鍵還有顯示等性能,內膽是否完整無損傷,是否省電等等因素都要考慮。

  11. 電壓力鍋 電壓力鍋相比傳統高壓鍋具有可定時預約、壓力可控等眾多優勢,不少人想給自家廚房進行一場“解放運動”,為家裡添置電壓力鍋。在買電壓力鍋時要考慮家裡人口數量、性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常。
  12. 電燉鍋 電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯,可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡,香味特濃,功率又比電飯鍋小,因此受到很多人的喜愛。在買電燉鍋時要注意功能、大小、內膽材質等方面。

  13. 豆漿機 豆漿機讓我們每天在家裡也可以喝到新鮮的豆漿,是很實用的廚房電器。豆漿機工作會有噪音,要選擇噪音相對小的。使用完後,清洗也是個難題,所以,豆漿機是否容易拆洗清潔也是重要的一點,除了熬豆漿外,好的豆漿機應具備榨汁、製作米糊等其他功能。

  14. 榨汁機 很多榨汁機功能非常豐富,除了榨汁,還能兼顧打蛋、碎肉、碎冰等功能,實用性比較強,而且價格便宜,除了這些,榨汁機選購還要注意零件的質量,轉速,還有過濾網是否優質,材質是否綠色健康等。
  15. 咖啡機 越來越多人選擇購買一臺咖啡機自己動手沖泡咖啡。咖啡機選購要求外觀造形要美觀大方,保溫盤不粘底,塗層要平整光滑、無劃傷痕跡,按咖啡的需求量來選擇合適的咖啡壺,不同檔次、不同用途的咖啡機價格是相差也是很大的。
  16. 麵條機 麵條的配料齊全,種類多樣,吃起來又有營養,實在是不錯的選擇。但擔心在外面會吃到添加了人工色素、漂白劑等問題麵條,那在家自己做麵條是最放心的了。一款全自動麵條機一鍵就可製作出不同顏色,不同形狀的麵條,不需費力就可以吃上放心又美味的健康麵條。

  17. 電冰箱 食物要吃新鮮的,才對人體更有利,為此,食物如何保鮮就成為了我們所需要解決的問題。選購小技巧: ① 買冰箱要看容積,冰箱容積應根據家庭實際需求進行選擇,家庭中的每口人需要的冰箱容積為60到70升,容積為180到300升的冰箱已經完全滿足普通家庭的需求。 ② 耗能也是選購冰箱所要考量的問題,市面上也有不少節能冰箱,冰箱能效等級共分五級,能效越高越省電,但是價格也相對較高,具體還是根據自身的經濟情況進行選購。



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淄博設計師陳行知


親,根據你現場圖片,可以做一個L型廚房。廚房不怕小,只要配置好,巧安排動線,也一樣可把廚房佈置得美美的。如果能打半牆,可把冰箱嵌入進去一點。建議配置單盆、單灶,留夠足夠多的操作檯面。如果洗衣機佈置在廚房,建議放在臺面下,檯面上仍然可以做操作檯,做吊櫃或擱板。

效果圖示意圖如下













家居手記


因為其他房間都已裝修好,重新裝廚房,儘量避免現場施工。造成灰塵打掃起來非常麻煩。你可以選擇用全屋定製整裝。檯面也是量好尺寸。現場安裝就可以了。吊櫃與地櫃的高度70cm就可以。地櫃兒深度58cm。吊櫃深度35cm。避免吊櫃碰頭。選用集成罩的話,提前打孔預留集成灶位置。集成灶市面上大多數的尺寸是長90cm,寬60cm。合理預留廚房電器位置。







如意佳樂


大家好!我是家裝領域的愛好者大俠2020,很高興為你解答。

家庭的裝修中廚房是重中之重,廚房面積小,但是使用功能不能少,想重新裝修一下應該怎麼裝呢?配置如何搭配呢?從三幅照片中讓我們一塊去探討一下。

一、廚房水電的設計

  1. 廚房清單:既然是廚房改造,想必現有廚房有哪些物品和設備及後續想增添哪些可以先羅列一下出來,例如:淨水器、微波爐、電飯鍋、消毒櫃或者烤箱等等,尺寸數量,越詳細越好,在基於這樣的基礎上,我們應該對這些物品位置進行規劃確定,並且和專業的設計進行溝通,定下水電改造方案。

  1. 廚房電路:一個廚房需要至少5至7個5孔插座(冰箱一個、煙機一個、消毒櫃一個、微波爐一個、電飯煲一個、備用一至兩個)冰箱的插座高度一般可以定在1200mm左右(與檯面上的插座在同一水平面上比較美觀);歐式煙機的插座一般定高2200mm以上;中式煙機的高度一般在1800mm至2000mm左右(須根據吊櫃的高度定);消毒櫃的插座高度一般定在600mm左右;檯面上的插座一般定在1200mm左右;如果有大功率的設備(烤箱、微波爐等),建議用4平方的線,從配電箱直接敷設。


  1. 廚房熱水:廚房熱水的來源是從衛生間的熱水器供應,還是櫥櫃下安裝廚寶,還是小區集中供熱水,明確要求方便佈置水路和電位。如果是小區直接供應熱水,很簡單直接敷設一根熱水管進水盆下方即可。如果是從衛生間引入熱水且距離過遠,建議你用小廚寶給菜盆供熱水,出熱水速度較快。
  2. 廚房下水:按一般的規範來說,沒地漏的房子沒有做防水的必要性。在選洗菜盆的時候,應該儘量選擇有溢水口的水盆,要不然水龍頭漏水導致自己家或者樓下鄰居遭殃就不好了。

  1. 廚房水電改造注意事項:遵循一個原則:水走天,電走地,廚衛走頂不走地。水電管線最好都走頂,這主要是因為萬一後期發生漏水情況,直接掀開弔頂即可檢修,如果走地面,就需要地磚敲掉,重新查水管改水管,水路改造之後必須打壓,一般要給水工作壓力的1.5倍(0.5-0.8MP),打壓半小時無滲漏,掉壓不超過0.05MP就是合格的了。

    二、廚房櫥櫃的設計

1、設計:有了廚房的設備清單,那麼我們可以進行櫥櫃的設計了,多走幾家名牌的櫥櫃廠家,哪怕不用人家的,因為他們的設計更專業,會給你很多的靈感和建議,特別是咱們這種小戶型的廚房。

2、材質:

門板:烤漆門板、防火門板、實木門板、三聚氫胺飾面板型、吸塑門板(pvc模壓板)、水晶門板、金屬質感門板、包復框型門板、鏡面樹脂板、烤瓷門板等。吸塑較為常見,價格實惠。

櫃體:實木顆粒板、多層實木板、生態板、雙層飾面板等。顆粒板較為常見。

檯面:人造石、原木、馬賽克瓷磚、石英石、木纖維、不鏽鋼、巖板等。石英石較為常見,價格實惠。

3、設計的注意事項:廚房的注意事項有很多,簡單的羅列一下常見的。

  • 廚房門開啟與冰箱門開啟不要衝突,抽屜永遠不要設置在櫃子角落裡。

  • 地板適用防滑及質料厚的地磚,且接口要小,不利積藏汙垢,便於打掃衛生。
  • 廚房的電器很多,要多預留些插孔,且均需安裝漏電保護裝置。多用帶開關的,省得老拔來拔去;小廚寶、垃圾處理器的開關不要留在櫥櫃裡;插頭儘量不留在櫃子裡,不然開關使還要開櫃門麻煩;
  • 廚房內燈光要足夠,而照出來的燈光必須是白色,否則影響顏色判斷,以至食物是否做熟也辨不出來。同時要避免燈光產生陰影,所以射燈不適宜使用。備餐區和烹飪區要分別考慮;
  • 裝修廚房前需要把廚房內的暖氣片考慮進去,以防櫃門、抽屜與之碰撞。
  • 廚房窗戶的開啟與洗滌池龍頭不要衝撞。對廚房進行兩次測量,以免過後被動。
  • 灶臺與洗菜池的距離不宜太遠或太近。切菜板宜安放在近窗口處,最好讓陽光照射,灶臺千萬要避免接近窗口,以防被風吹熄灶火。
  • 冰箱進廚房已是趨勢,但位置不宜靠近灶臺,因為後者經常產生熱量而且又是汙染源,影響冰箱內的溫度。冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因濺出來的水導致冰箱漏電。
  • 要有足夠的檯面操作空間(用過小檯面的,太難受了);不要單一、淺色的檯面,太容易弄髒,容易浸汙漬;前後擋水條都要有。
  • 備餐區要略高些,這樣洗東西、切菜不用彎腰,省勁;烹飪區要矮點,這樣炒菜不用架著胳膊,舒服;
  • 要大單盆,洗鍋方便,比雙盆用著痛快太多了;要臺下盆,清潔檯面衛生方便,水一抹就行了;
  • 要有一組抽屜,放些零碎的東西方便;要有開放的架子,不是所有的東西(如蜂蜜、茶葉等)都是放在櫃子裡才方 便;要有個放蔥薑蒜的地方;垃圾桶最好藏起來,但是又要方便用;瀝水架不能少(因為用慣了),最好不佔用檯面;拉藍200的就足夠了,300的太沉,頻繁拉開不順手;調味品不要放在櫃子裡,要放在裡灶臺近且開放的地方,拿取方便很重要;
  • 廚房不一定都是鍋碗瓢盆的,也可以適當的裝飾,顯得有情趣些。比如用些玻璃櫃門,增加開敞,瓷磚亮面淺色和一些暖色調點綴一下。
  • 小廚房用單眼灶具或者電磁爐。

廚房改造一定要前期規劃好,融入家人的生活習慣,選擇好的施工隊伍和櫥櫃廠家,小廚房一定能顯大作用。我是家居領域愛好者大俠2020,期望以上的知識分享能解決你的疑問,更期待你的關注。


大俠2020


1、這次為什麼要重裝?有沒有考慮過,這次重裝,你自己想要解決什麼問題?

2、喜歡下廚嗎?一般在廚房只是做飯?還是做包點什麼的,或者做糕點什麼的嗎?需要用到哪些設備?

3、廚房是多大的面積?長是多少,寬是多少,窗戶在哪個位置

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俗話說得好,一日三餐,民以食為天,可見廚房在家裡的地位。家裝中,廚房不是家裝公司的,也不是設計師的,而是業主的,下面,老廖和你一起來聊聊廚房裝修的那些事

一、廚房裝修的類型

1、封閉式廚房(有廚房門)

2、開放式廚房(無廚房門)

3、開放兼顧交流型廚房(邊做飯邊和親人朋友聊天互動等)

4、中西合璧型(兼顧有中式及西式功能)

5、單獨設置中西廚房

二、在廚房中做什麼

1、備餐

?買多的菜需要地方存儲

?怎麼洗菜方便,手洗呢,還是聲波設備洗

?切菜在哪裡,習慣如何,在櫥櫃檯面上還是單獨的導臺上?

?習慣看菜譜嗎?用移動設備查菜譜還是在廚房安裝智能屏幕

2、做菜

平時的習慣,你喜歡哪樣呢

?炒菜。灶頭習慣幾個、火力普通就好,還是要猛火

?蒸菜

?燉煮

?火鍋。電火鍋或者其他如酒精爐、燃氣爐等

?煎炸。可考慮普通煎炸鍋或無煙的

?飲品製作

?冷食製作

?麵點製作

?小孩輔食製作

?燒烤

3、清潔衛生

(1)洗碗

手洗或者洗碗機,洗碗機包括臺式洗碗機、櫃式洗碗機(和櫥櫃一體安裝)、水槽一體式洗碗機以及集成式洗碗機(和集成灶一起)

(2)垃圾分類及處理

普通垃圾分類處理或者安裝垃圾處理器

三、廚房設備

1、廚房電器

包括但不限於冰箱、冰櫃、蒸箱、烤箱、灶具、微波爐、油煙機、洗碗機、自然涼風機、消毒櫃、垃圾處理器……

老廖日常囉嗦:這些設備要考慮使用頻率,使用頻率低者讓位頻率高者,購買時切記一時頭腦發熱,費錢又積灰

2、櫥櫃

櫥櫃依材質不同,有常規實木顆粒板櫃體,也有不鏽鋼櫃體,瓷磚櫃體等,具體分析以後單獨開一篇敘述

3、五金掛件收納

4、淨水設備

四、廚房風水及安全

1、水火不宜近鄰,俗話說水火不相容,如果水和灶臺靠的太緊,就會造成內耗,家庭不和,能量也會損失。

2、灶臺和燃氣管道要保持一定距離

3、電線走線要避開灶臺上方

4、防水,室內做好防水,防室外飄水、滲水、漏水、溢水

5、防火,安裝煙霧檢測器或者智能報警器

五、廚房裝修小貼士

1、廚房電器比較多,使用頻率高,插座最好單獨帶開關

2、注意下水防臭

3、牆面等裝修材料表面光滑,方便搞衛生;地面注意防滑

4、所需電器如蒸箱烤箱等和櫥櫃考慮到一起,嵌入櫃內,方便收納和使用


老廖聊裝修


裝廚房,可以這麼裝,廚拒建議用瓷磚的,石英石臺面,下邊防水防潮乾淨衛生,。


敏姐編織


大家好,我是家居設計師COCO,歡迎關注我,瞭解更多家居知識


對於裝修較早的業主來說,很多廚房的設計比較陳舊,內部設計也不合理,所以廚房的“重裝”是很多人關注的話題,做為一個家居設計師,當我接到客戶的廚房“重裝”要求後,我覺得首先考慮的因素是對“原廚房基礎的情況分析”,然後根據“舊”廚房的情況,重新做“空間的規劃”和“色彩搭配”。


一、原廚房基礎的情況分析



一個廚房的“重新裝修”要比“新裝修”一個廚房,難度高的多,需要分析的因素有很多,需要根據不同的基礎拆除“情況”,做出不同的規劃和設計,”重裝“廚房,需要對原基礎做那些瞭解和分析呢?以下做簡要說明。


(1)原廚房“拆除”情況的瞭解


重裝廚房,對於原廚房的拆除情況,決定後期的設計與規劃,所以首先需要和業主溝通原廚房的“拆除力度”,根據拆除力度,做後期的設計與規劃,總結之下有以下幾種情況:


①牆、頂、地、櫥櫃全部拆除


這裡全部拆除的意思,不僅僅是拆除櫥櫃,而是牆、頂的全部拆除,地面一般情況牽扯到的管道較多,不建議輕易的拆除地面;當然如果想讓廚房“煥然一新”,地面也是可以更換的,但是在拆除的時候一定要注意地下管道的安全,相當於重新設計廚房。

▲工人拆除廚房

②只拆除原櫥櫃,保留原基礎裝修


保留原基礎的牆面、地面、頂面的裝修,只是“重裝”櫥櫃這一塊,相對而言這樣的設計難度比全部拆除更難一點,不僅僅要考慮原基礎的“新舊”情況,還要對原廚房的水電做全面的檢查, 很多老式的廚房不僅僅是外觀陳舊,一些水電的設計也不合理,特別是插座數量一般都是不夠的,這時候增加廚房的插座,難度就比較高。


小知識擴展:

如果不想拆除牆面、但是插座還不夠的情況,可以選擇”擴展插座“在某平臺上有很多種的款式的樣式供你選擇。



③只做廚櫃空間的“重裝”


有些業主會覺得”廚櫃“外觀影響不大,只是內部空間的規劃不合理,很多東西沒地方擺放,空間利用率低,只想做廚櫃內部空間的,這種類型的”重裝“相對來說比較經濟和簡單。




二、廚房“重裝”之空間的規劃


在確定了廚房的拆除情況後,就要根據廚房一些設計依據來規劃廚房,我覺得廚房的設計應該從以下幾點考慮:從人體工程學的的角度考慮空間佈局、從人的行為心理設計廚房的活動動線、根據所需物品的基本尺寸設計廚房、依據市場可提供的施工材料和可行工藝來設計廚房、依據個人的經濟情況來規劃廚房,以下做簡要的介紹。


(1)從人體工程學的的角度考慮空間佈局


一個廚房空間的“重裝”或者“新裝”,都要“以人為本”,其中最重要的櫥櫃,需要根據家庭成員中常用廚房人員的身高、高體重等特徵,做靜態的人體尺寸規劃以及動態的人體尺寸規劃,例如櫥櫃中地櫃的高度常規為780mm,這只是一個平均值而已,如果使用人員身高偏高或者偏低,就要根據使用者身高來設計,製作最舒服的高度。



▲圖例為170cm左右身高的參考標準


小知識擴展:


▲科學的定製高度,可以減少踮腳次數,減少勞累


▲有種說話,地櫃高度等於身高的二分之一,任何尺寸的“預設”,都不如自我的感受。

(2)從人的“行為心理”設計廚房的活動動線


一個合理的現代化廚房,必然有著合理的活動動線,符合人體的“行為心理”,也就是常說的“行為習性”,人都是追求低投入、高產出的習性,為了達到目的地,都時趨向選擇最短的路徑,所以我們在現代化的廚房設計中,遵循這一特點,設計出了洗、切、炒的合理動線。



▲遵循人的特性,設計出廚房活動最流暢的動線,提高效率


(3)根據所需物品的基本尺寸設計廚房


上邊講到根據人體工程學,設計廚房的尺寸,而廚房物品的尺寸,也是影響廚房設計的一重要因素,例如抽菸機、洗菜盆、消毒櫃、燃氣灶、冰箱、微波爐、小廚寶等等這樣常用的廚房用品,都有固定的尺寸,在設計櫥櫃的時候要參考這些這些物品尺寸。


▲瞭解了廚房電器的尺寸,根據自己的需求來設計,如果廚房不需要冰箱,則無需預留位置。



▲常用配套功能件的規格,用作櫥櫃內部空間的規劃。

小知識:


家用的水槽最大的也就是470mmX880mm了,所以在設計櫥櫃時候最好要寬度600~650mm左右更為合適,而且更美觀,另外市場上超過600mm寬的檯面要額外收費哦。


(4)依據市場可提供的施工材料和可行工藝來設計廚房

在廚房的設計中,不管是基礎裝修還是櫥櫃的設計,都要根據市場上現有的材料來規劃,不能憑空想象,市場上常見的牆面一般是瓷磚、櫥櫃的板材一般有實木板、顆粒板、複合板等幾種木材,檯面一般有大理石、人造石等,而其中櫥櫃最常用的板材是顆粒板,最好用的檯面是人造石。


(5)依據個人的經濟情況來規劃廚房

廚房在設計過程中,花錢較多的地方在於“磚”和“櫥櫃”,在規劃的時候要根據自己的經濟情況,選擇貴的還是便宜的“磚”和“櫥櫃”





三、廚房“重裝”,色彩的規劃


廚房“重裝”,色彩的規劃,要參考第一條中講到的原廚房拆除情況的不同,而進行不同的“色彩規劃”。


(1)牆、頂、地、櫥櫃全部拆除情況下,色彩的規劃

如果原廚房全部的拆除,對於整個廚房的色彩設計,就要參考整體家居的風格、面積大小、個人喜好等因素來選擇自己喜歡的牆地磚和櫥櫃。


▲如題主的加的廚房,考慮面積較小的元素為主,則優選選擇這種白色的廚房,會讓廚房看起來更加的整潔和擴大視覺的作用


(2)只拆除原櫥櫃,保留原基礎裝修情況下,色彩規劃


如果廚房只是做櫥櫃的更換,原牆、地、頂不做改動的情況下,我們只需要做櫥櫃色彩的設計,這時候我們就要參考原牆面的顏色,來進行櫥櫃的顏色選擇,可以選擇和牆面相近的顏色,也可以選擇相反的顏色,但是一種要注意明度、色調的統一,如果心裡沒有把握,可以選擇百搭的”白色“、“淺色木紋”櫥櫃,避免出現色彩的搭配誤區。


▲淺色木紋的門板與白色的檯面,會讓空間看起來有檔次感,而且還非常的整潔




四、“重裝”廚房,配置推薦


重裝“廚房”,分為基礎裝修的“重裝”和櫥櫃的“重裝”,基礎的“重裝”在於“磚”的選擇,可以參考上邊的色彩規劃來選擇自己喜歡的“磚”裝飾廚房,在這裡我們重點講一下“櫥櫃”的配置推薦,櫥櫃的配置,我們需要從兩個方面來分析:一方面從櫥櫃的“外觀佈局”,一方面從櫥櫃的“內部規劃”,以下做簡要說明:


(1)櫥櫃“外觀”佈局設計的推薦

在常規的家庭廚房種,常見的櫥櫃外觀佈局一般有,“I型”、“L型”、“U型”和“半島式”,不同的戶型要根據面積大小來選擇適合的櫥櫃形狀。


①I型廚櫃


優點:適合空間較小的獨立廚房、結構緊密、空間死角少、讓整個空間顯的充盈。


缺點:若是設計成開放式廚房,廚房將會一覽無餘、如面積較大,那麼人活動的動線也會變大。


▲“I型”廚櫃

②“L型”廚櫃(推薦題主家適用)


優點:活動動線小、可容納多人同時在廚房、不同的中島設計,可以提供不用的用法。


缺點:拐角處必然會有空間死角、設計時需要連同飯廳一起考慮、開放式也將一覽無餘。


▲“L型”廚櫃


③“U型”廚櫃


優點:活動動線小、如果同時設計中島,可提供獨特設計提供多種用法,比較靈活。


缺點:除了兼備L型廚房的缺點外,如果設計中島將會對廚房面積要求較高。

▲“U型”廚櫃


④“半島型”廚櫃


優點:最適合的開放式廚房、中島方便擺放家電、適合設計寬敞的儲物空間。


缺點:廚房需要面積較大、拐角有死角、採用平面型水槽會減水。


▲“半島型”廚櫃


(2)櫥櫃“內部規劃”的推薦


一個合理的櫥櫃,不僅僅要有好的外表和材質,更應該具備合理的內部空間佈局,一般每個櫥櫃應該對碗碟存放區、調味品存放區、轉角拉籃區、水槽下雜物區、燃氣灶區、吊櫃升降籃、鍋具區、乾貨區等每個功能區做出合理的規劃和設計;而一個合理的櫥櫃,對應每個區都有專門的拉籃設計,下面就讓我門對各個區的拉籃做一些分析。

1、碗碟區


①位置設計

碗碟區的位置一般分兩種情況,第一種無集成灶時,碗碟區一般都設置在集成灶下或者切菜區下邊;第二種情況如果有集成灶,那麼只能放在切菜區下邊或者空間較大上的地方,但是不能在水槽的下面。

②雙層設計

雙層碗碟的設計可以一層放碗碟一層放鍋具,也可以雙層都是碗碟,碗碟選擇豎放方式,分豎式盤曲和豎式盤區,豎式的設計既可以控掉水分還可以節省空間,留一個小空間做疊放區;好的拉籃會設計一個“抽內抽“放置筷子勺之類,充分利用上下的空間,獲得更大的容量。


③三層設計

如果家裡的碗碟比較多可設計成三層的拉籃,一層放置筷子等用具,二層放置碗,三層放置盤,層次分明,分類擺放(這裡要注意的是一定注意每層的高度和深度是不同的,每層遞增的),使用時不僅僅方便,看起來都舒服。


④打開方式

櫃門可以選擇抽屜式或者雙開門式,雙開門式在購買拉籃時一定要注意合頁的大小。



2 、調味籃


①位置設計

調味籃的位置最好也是在灶臺的下方或緊挨的位置,方便炒菜時候,隨拿隨用。

②單層設計

調味籃有很多多層分區的設計,但是我自己買的時候還是選擇了單層的設計,因為我們平時買油都是大桶的,雙層的話,油桶放不進去,單層的就能放進去。

③側位設計

調味籃的側面都是帶有懸掛的地方,可以刮一些鏟子、勺子之類,而且還由刀位槽,非常便捷。

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3 、水槽籃

①側拉式設計。水槽的下方由於有很多管道,無法放置大物件,所以這種側拉式的雜物拉籃就非常的實用了,洗潔精、海綿、消毒液、刷子等等都可以刮實在上邊。

②洞洞板設計。採用不鏽鋼的洞洞板,可以隨意的調整掛件的位置和距離。



4、轉角拉籃

轉角拉籃的設計,是把拉籃的設計運用到極致的一種設計,我自己的廚房最滿意的拉籃設計就是轉角的拉籃,沒有轉交拉籃的時候,這個地方基本就是雜物堆滿天,一般不想打開,拿東西特別麻煩,有了這個轉角拉籃,我平常都是把不常用鍋具放在裡面,用的時候拿也很省事;家裡的廚房有拐角的地方,強烈推薦安裝轉角拉籃。


5、吊櫃升降拉籃

①升降功能。吊櫃由於高度的原因,使用頻率一直不高,升降拉籃只需要輕輕一拉就能下降至櫃子下方,伸手就能拿到的地方,非常的人性化,針對一些小空間的廚房可以把調味料等物品放置吊櫃的位置。

②液壓緩衝。一般都採用液壓緩衝系統,升降平穩,不卡頓、不晃動。


6、其他拉籃

一些廚房較大的空間,還可以多設計工具拉籃、鍋架籃、蜜香拉籃,垃圾拉籃等等一些實用性較高的拉籃。



小知識擴展:如何選購櫥櫃的拉籃


1.尺寸的選擇。

如果想要放鍋的拉籃的縱深要達到45cm以上,才可以放的下普通的大鍋,安裝轉角拉籃的時候,內部的寬度要大於86cm,深度要大於51cm,門洞內徑寬度要大於36cm,而且轉角內部不能有管道。

2.材質的選擇。

選購實心的304不鏽鋼材質,經久耐用不變形不上鏽,不要選擇空心的不鏽鋼容易損壞。

3.導軌的選擇。

普通的拉籃應該選擇阻尼緩衝技術導軌,可以有效的緩衝和靜音效果,讓碗碟避免了磕碰,轉交拉籃的導軌則不建議使用阻尼導軌,因為轉角的地方本身就有很大的阻力,如果換用阻尼技術會提高他的故障率。


以上是我關於”想重新裝一下廚房,應該怎麼裝?有何配置推薦?“這個問題的總結和建議,一個廚房空間的”重裝“不同於新廚房的裝修,所以在重裝時候,一定要根據原廚房的拆除情況來進行後期的空間規劃和色彩設計,”一步到位“打造自己滿意的廚房,在進行廚房的設計時候,不僅僅只看重”外觀“的佈局,還是注意”內部空間“的規劃,特別是一些小戶型的廚房,更要注重內部空間的規劃,能起到事”半功倍“的效果。希望我的回答能夠幫助到你,謝謝!




圖:部分源自網絡,侵刪!


家居設計師COCO


空間設計要點一:根據廚房原本空間做合理規劃如果廚房開間接近正方形,採用“L”形佈置,這種方法能有效利用牆面,操作省力方便,可佈置尺寸較長的傢俱和用具。洗池在廚房的一側,爐灶偏裡靠側牆,池灶之間以案桌相連。這樣的廚房佈置,順序明確,洗、切、燒互不相擾。如果開間較窄,則採用“一字形”單排式佈置,即按洗———池案桌———爐灶順序佈置,這種佈置操作靈活,方便,是狹長形廚房常用的佈置方法。 要點二:充分利用並開發廚房空間小廚房的空間是需要擴大的,設計時還應考慮利用周圍空間,把廚房空間延伸到旁邊的陽臺、飯廳等地方。如果空間允許,還可以直接通過打牆來擴大廚房原本空間。除了橫向的擴大空間,充分利用現有空間也是重要的佈置手段。比如利用縱向的空間把一些廚房用品和電器疊放在一起,比如把微波爐、電飯鍋等小件的廚房電器,架子或櫃子的每一格放一個電器。就能騰出更多的橫向空間,這樣廚房也能更整潔美觀。還可以利用地櫃與吊櫃間的空間,將牆面層架安裝於此,放置消毒櫃、微波爐,或安裝層板、掛鉤,收納盤、杯、調料瓶、鏟子、勺子,這樣就避免了它們佔據櫥櫃檯面。另外在廚房放置一個小推車,用於堆放一些廚房常用物品,用完後就可以推到角落,不用佔用活動頻繁的空間。 材料運用小廚房的整體色調應以單色調、淺色系為主,而不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色,白色、淺灰色或明亮的奶黃色、淺藍色等都是很好的選擇。







苦逼的設計銀


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奔跑的麋鹿


您好。

廚房油煙大,潮溼,所以材料方面應選擇耐潮易擦的特點。管道應該包一下。


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