45块一碗的羊肉面,网友直呼:吃不起。你们认为贵吗?
现在市面上的面店是越来越多,花样百出。就连熟知的明星也会加入餐饮。不过据我观察,很多明星都会喜欢开一家面店。就我去过的就有山鸡哥的面店和沙溢的面店。为什么他们会喜欢开面店呢?我想,他们可能本身就是一个面食爱好者,因为自身对面食的喜欢,所性就开了一家面店。还有一点,我想是因为开源吧,并不是说他们没钱,而是为自己拓展一条生财之道。
明星开店,一般都不用担心人流量的问题,他们本身就是流量体,所以一经开店,他们的粉丝都会去捧场,我一个南方人,但是一天三餐都吃着面条,男朋友说我一个南方人,硬是活成了北方人。所以对于新开的面食店也非常的上心。最近去的就是沙溢开的羊肉面店。沙溢不知道你们认识不,但我一说武林外传里的白展堂,我相信没有什么人会不认识吧!他可是我童年的偶像,他在电视剧中有一个响当当的名号-盗圣。但流落到客栈当一个跑堂的,每天一席白衣,阳光帅气,最重要的是,他还负责搞笑。最后是双喜临门,即收获了新娘,连新娘的钱财也一同收了。想起当年,他伴我度过了我的童年。
沙溢是一个感情很专一的人,从结婚至今也都没有闹过绯闻。他的靠谱不仅表现在感情上,就连他的事业也是一样的,上次去他的羊肉店里吃过一次,里面的面食较多,而且在上面,还放了好几大块羊肉。面里的汤汁,料很足,味道很浓,比外面的清汤寡水良心太多了。
不过当人们结账时,还是有人直呼:太贵了。我想一碗羊肉面,45元贵吗?我们平常在外面吃的兰州拉面,不仅面少的可怜,就连上面的2块牛肉面也都能透出光来,但一碗牛肉面却需要20来块钱。相比于面前的羊肉面,你们还感觉贵吗?
羊肉面虽然好吃,但是羊肉的膻味还是非常重的,如果处理不好,羊肉面也就很难吃,那怎么处理羊肉,才能让羊肉没有膻味呢?第一步就是浸泡,只需把羊肉切成块并放在清水中浸泡,中途换上几次水,直到肉中的血水一直泡到清水为止,然后再把羊肉连同大料,葱姜,料酒等,煮上5-10分钟,就能去除80%的膻味。
羊肉的营养价值是比较高的,非常适合孩子的身体成长所需营养。很多小孩也愿意吃羊肉,但是不爱闻羊的膻味。如果想要去膻味又有营养的话,那我建议清炖羊肉比较好,不过在清炖的过程中,一定要不停的撇掉上面的浮沫,最后再加上一些小葱,不仅营养,还很鲜美。沙溢的羊肉应该也是这么处理的吧,不仅不膻,还鲜。每天吃上一碗也是很好的啊。不过对于一些人来说,45块钱已是一家人二天的伙食费了。
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