採購部工作目標及採購員日周工作重點
1、採購部所有員工在總經理（採購經理）直接領導下，有序完成既定各項銷售指標
2、各分類主管採購員職責清晰、各分類配合有序
3、由總經理下達全年銷售目標由採購經理做銷售目標，任務分解下發至各分類採購員，銷售目標按採購員所轄分類分解至每月每分類。
4、具體各分類採購員考核方案
5、採購經理及採購員對銷售額指標、毛利指標、庫存指標動銷率指標、客單價指標、來客數指標、商品斷貨率標、營業外收入指標進行負責。對於連續三個月未完上述指標50%的員工進行調整
6、各分類採購員定期走訪市場定期走訪供應商，定期對競爭店及其它零售企業進行考察以便對完善自己
採購員每日工作重點
1、每日對異常毛利進行調整
2、每日對過高過低庫存情況進行分析梳理
3、每日對促銷商品及店促商品進行分析比便調整
4、每日對端頭地堆商品產生效益情況進行分析以便調整
5、每日對訂單生成訂單回貨及到貨率情況進行跟蹤
6、每日對銷售前100後50商品進行分析以便調整
7、每日對無動銷商品進行分析以便調整
8、每日對日常變價類做進售價調整
採購員每週工作重點
1、對周銷售情況做同比及環比分析以便調整
2、對周毛利情況做同比及環比分析以便調整
3、對周客單價情況做同比環比分析以便調整
4、對周商品動銷率情況作出分析以便調整
5、對周商品斷貨率情況作出分析以便調整
6、對周正常狀態下0庫存商品作出分析以便調整
7、對周商品損耗情況作出分析以便調整
8、對周高低庫存情況作出分析以便調整
9、對周訂單回貨率情況作出分析以便調整
10、對周促銷品銷售毛利庫存達成情況作出分析以便調整
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本文圖文來源於網絡
整理：超市168
關於水果品牌方面可與生鮮傳奇副總經理 王嘉裕 先生交流：
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主編：陶易
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