洗花菜時，只加水是大錯特錯！加點它，蟲卵和髒東西自動跑出來。現在提倡吃有機蔬菜，所以一些人為了使菜的價格賣的更好，農民就會多撒農家肥、少打農藥，比如我們愛吃的包菜、花菜、小白菜一些蔬菜，這些菜都是現在賣的比較火的有機蔬菜。而這些菜雖然不打農藥了，但是難免會有蟲卵或者小蟲子在菜中，像小白菜、包菜這類就比較好洗，反覆沖洗幾遍就能洗乾淨，而花菜是由很多花瓣組成的，要想將花菜徹底洗乾淨，需要將花菜的這些花瓣切的非常小再洗才能洗乾淨，可將花菜切的很小，炒好的花菜口感就很差，所以清洗花菜就是很多人頭疼的事情了！
而生活中，很多人偷懶，就直接加水浸泡花菜，其實長時間泡發花菜，雖然可以去除蟲卵，但是花菜吸收了過多的水，會導致炒熟的花菜吃著不甜，所以清洗花菜時，只加水是大錯特錯！而今天既然講到了花菜，胡師傅清洗花菜當然有自己的妙招，我洗花菜時，只需要加點它，蟲卵和髒東西就會自動跑出來，用過我這個方法的人都說太實用了，今天我就把這個實用的方法分享給大家！
所需原料準備：花菜1顆、白醋5ml、澱粉10克、35度溫水適量。
清洗花菜的方法：
第一步：首先將花菜掰成大小均勻的塊狀，然後用流水清洗2遍即可。建議花菜掰成3釐米左右的塊狀，這樣不僅能使花菜口感更好，而且還更容易炒熟！
第二步：將花菜放入到盆中，同時將白醋、澱粉、35度溫水全部放入到盆中，攪拌均勻後，浸泡3分鐘。
第三步：3分鐘後，將花菜撈出，然後再將花菜用流水沖洗2-3遍，然後將花菜中的水瀝乾即可備用。
白醋、澱粉清理花菜的原理：清洗花菜時，需要用到白醋和澱粉，因為白醋中有大量的醋酸，醋酸是具有刺激性的，蟲卵或者蟲子遇到刺激性的物質，它們的吸附能力就會減弱，吸附能力減弱了就會掉在水中，而澱粉能將花菜表面的殘留物質吸附到水中，所以用白醋、澱粉清洗花菜時，花菜中的蟲卵和髒東西自動跑出來，真的太實用了。
洗花菜時，只加水是大錯特錯！加點它，蟲卵自動跑出來，太實用了。大家以後洗花菜時，就用白醋和澱粉洗，不到5分鐘的時間，就能將花菜洗的白白淨淨，而且還不會破壞花菜的味道！我是胡師傅，如果今天清洗花菜的做法對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，後續我還會和大家分享更多美食乾貨知識，感謝您的支持！胡師傅原創圖文，未經許可禁止轉載，盜圖和洗稿必究！
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