豆類種植技術模式,無公害豌豆生產技術

一、範圍

本標準規定了無公害食品豌豆產地環境、生產技術、病蟲害防治、採收和建立生產檔案。

本標準適用於無公害食品豌豆的生產。

豆類種植技術模式,無公害豌豆生產技術

二、規範性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是註明日期的引用文件,其隨後所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用於本標準。凡是不註明日期的文件,其最新版本適用於本標準。

GB 4285農藥安全使用標準;

GB/T 8321(所有部分)農藥合理使用準則;

NY/T 496肥料合理使用準則、通則;

NY 5010無公害食品、蔬菜產地環境條件。

豆類種植技術模式,無公害豌豆生產技術

三、產地環境

應符合 NY 5010的規定。

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四、生產技術

(一)輪作

輪作方式應根據各地不同作物而定,一般前作以中耕作物為宜,輪作週期要三年以上。

(二)土壤條件

以黏壤質、疏鬆、肥力中等的土壤為宜。

(三)品種選擇

1.種子選擇原則。因地制宜選用優質、豐產、抗逆性強、商品性好的品種。如當地白豌豆等品種。

2.種子質量標準。種子純度≥97%,淨度≥98%,發芽率≥90%,水分≤12%。

(四)整地

適時早耕地,一般耕深25~30cm為宜。精細整地,疏鬆土壤,宜根據土壤性質適當加厚土層。

(五)施用基肥

1.施肥原則。按NY/T 496執行。以有機肥為主,結合施用無機肥。不使用工業廢棄物、城市垃圾和汙泥。不宜使用未經發酵腐熟、未達到無害化指標和重金屬超標的有機肥料。

2.施肥量。結合整地,施入基肥,基肥用量應占總用肥量的70%以上。一般每畝基肥用量為有機肥1t左右、尿素8kg、過磷酸鈣20kg、氯化鉀15kg。

(六)播種

1.種子處理。通過發芽試驗的豌豆種子,需在篩選、風選的基礎上進行粒選,將病斑粒、蟲蛀粒、小粒、秕粒、破粒、異色粒和混雜粒選出,然後在播種前曬種8~16小時。浸種處理後播種。

2.播種期。豌豆一般在3月下旬至4月上旬播種。在幼苗不受霜凍的前提下,推薦適時早播。

3.播種方式與播種量。播種方式主要有條播、穴播或撒播。播種量應根據豌豆種子的大小、種植方式、種植密度及發芽率高低確定,一般播種量每畝10~13kg。矮生早熟品種播種量稍多,高莖晚熟品種稍少;條播和撒播播種量較多,穴播播種量較少;大粒種子播種密度大,播種量較多;小粒種子播種密度小,播種量較少。

4.種植密度。一般高莖品種,土質較好,則稍稀植;反之則稍密植。豌豆一般種植密度為每畝8萬株~12萬株。

(七)田間管理

1.補苗間苗。幼苗出土後,要及時查苗補缺,促進全苗。補苗的方法分為補種和補苗,其中補種以浸種催芽播種為宜。如苗子過多或過密,宜及早間苗,促進苗壯。

2.中耕除草。豌豆幼苗易受草害,需中耕除草2~3次。一般在苗高5~7cm時進行第一次中耕;苗高10~15cm時進行第二次中耕,並進行培土;第三次中耕根據豌豆生長和雜草情況靈活掌握。

3.追肥。在土質瘠薄、底肥不足、幼苗生長細弱、葉色淡黃的情況下,宜進行追肥。施肥原則按NY/T 496執行。追肥宜在苗高17~20cm時進行,一般施肥量以腐熟的人畜糞尿兌水2噸/畝為宜。一般不宜追施氮素肥料。

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五、病蟲害防治

(一)防治原則

應堅持預防為主,綜合防治的植保方針。優先採用農業防治、生物防治、物理防治,科學使用化學防治。使用化學農藥時,應執行GB 4286和GB/T 8321(所有部分)。禁止使用國家明令禁止的高毒、劇毒、高殘留的農藥及其混配農藥品種。應合理混用、輪換、交替用藥,防止和推遲病蟲害抗性的產生和發展。

(二)防治方法

1.農業防治。選用抗(耐)病優良品種;合理佈局,實行輪作倒茬,加強中耕除草,降低病蟲源數量;培育無病蟲害壯苗;適期播種,使豌豆生長避開病蟲害高發期。

2.生物防治。保護和利用瓢蟲等自然天敵,殺滅蚜蟲等害蟲。

3.物理防治。根據害蟲生物學特性,採取糖醋液、黑光燈、黃藍板、汞燈等誘殺蚜蟲等害蟲的成蟲。

4.藥劑防治。

(1)菌核病、褐斑病、霜黴病、立枯病。在發病初期每畝可選用72%的苯霜磷錳鋅可溼性粉劑80g兌水50kg噴霧防治,可根據病情,防治1~2次。

(2)鏽病、白粉病。在發病初期每畝可選用15%的三唑酮可溼性粉劑或15%的烯唑醇可溼性粉劑100g兌水50kg,噴霧防治,可根據病情防治1~2次。

(3)蚜蟲、豌豆蟓、潛葉蠅。每畝選用24.5%綠維蟲蟎乳油50mL兌水50kg,噴霧防治潛葉蠅;在初花期或盛花期每畝選用24.5%綠維蟲蟎乳油50mL兌水50kg,噴霧防治豌豆蟓;每畝選用3%的啶蟲脒可溼性粉劑30克或10%蚜蝨淨可溼性粉劑30g或24.5%綠維蟲蟎乳油50mL兌水50kg,噴霧防治蚜蟲。可根據病情,防治1~2次。

豆類種植技術模式,無公害豌豆生產技術

六、收穫

豌豆的豆莢是自下而上逐漸成熟,當植株80%以上的莢由綠變黃時即可收穫。豆莢易落粒,宜在早晨露水未乾時或傍晚進行收割。做種用的豌豆應曬乾後單獨脫粒,當籽粒曬到含水量在15%以下時,才可入倉貯藏。

豆類種植技術模式,無公害豌豆生產技術

七、建立生產檔案

建立無公害食品豌豆生產檔案,應詳細記錄產地環境條件、生產技術、病蟲害防治和採收等各環節所採取的具體措施。


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