食材
土豆，青椒，洋蔥
做法：
1土豆洗淨去皮切薄片，洋蔥切小塊，青椒切小段，黑木耳提前泡發。
2鍋中燒水，水開後下入土豆片焯水變色後，撈出控幹水分備用
3取出一個碗倒入生粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、清水攪拌均勻備用。
4鍋中熱油，油燒熱，下入蔥花、花椒炒香，倒入黑木耳、青椒和洋蔥翻炒均勻
5再倒入土豆片將調好的料汁倒入鍋中煮開，翻炒均勻即可出鍋。
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土豆，青椒，洋蔥
做法：
1土豆洗淨去皮切薄片，洋蔥切小塊，青椒切小段，黑木耳提前泡發。
2鍋中燒水，水開後下入土豆片焯水變色後，撈出控幹水分備用
3取出一個碗倒入生粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、清水攪拌均勻備用。
4鍋中熱油，油燒熱，下入蔥花、花椒炒香，倒入黑木耳、青椒和洋蔥翻炒均勻
5再倒入土豆片將調好的料汁倒入鍋中煮開，翻炒均勻即可出鍋。
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