今天，南充新東方烹飪學校老師教你一道雞絲粉皮的做法，美味十足，快去學起來吧！
雞絲粉皮所需的食材：
粉皮半包、雞胸肉一塊、蔥一根、姜3片、料酒2湯匙（煮雞肉用）。
調味：生抽一湯匙、醋一湯匙、糖一茶匙、芝麻醬1湯匙，鹽半茶匙、水4湯匙混合在一小碗中攪均備用，蔥花少許、花生碎熟芝麻適量、花椒油1茶匙、辣椒油3湯匙。
雞絲粉皮的做法步驟：
1、雞肉洗淨放入鍋中，加蔥姜料酒煮沸，轉小火燉煮半個小時。
2、待雞肉煮熟撈出，瀝乾水分，放涼後撕成細絲備用。
3、粉皮先用溫水泡軟，取一小鍋水煮開，泡軟的粉皮在開水中略煮一下成半透明狀撈出涼水沖洗一下，淋幹水分備用。
4、取一小盆，雞絲和粉皮放入盆中。
5、然後倒入混合和的料汁拌勻裝盤。
6、依次撒上熟芝麻、花生碎、蔥花，淋入花椒油和辣椒油，吃之前再拌勻即可。
雞絲粉皮的做法，你學會了嗎？如果你喜歡美食，想學更多烹飪技巧的話，南充新東方烹飪學校歡迎您隨時前來諮詢喲~~
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