營業到凌晨3點:漢中燒烤界的新晉網紅打卡地誕生

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漢中燒烤界的新晉打卡地綿陽&宜賓特色的把把燒

把把燒、江湖小炒、秘製小龍蝦

-開業免費小龍蝦,走喝酒吃肉-

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/夜市對面的霓虹燒烤店/


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前進路夜市,我們喊它“漢中人的深夜食堂”。這家店就在前進路夜市對面,霓虹燈的招牌顯得格外耀眼,豔麗但不俗氣。店內的所有服務員都是穿旗袍,很洋氣!


營業到凌晨3點:漢中燒烤界的新晉網紅打卡地誕生

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路過門口,霓虹燈閃,燈紅酒綠,原以為是一家新晉網紅酒吧。進去一看居然是居然是一家把把燒,也太潮了吧!


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散落的霓虹燈、迷幻的燈光、緊緻的座椅,連海報都是定製的,拍照打卡也是分分鐘出片。


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晚上下班後約朋友吃飯微醺,加上高級音響造的輕鬆氛圍,每天晚上8點-10點有駐場歌手與大家加現場互動,太享受了。漢中的的夜生活就從這裡開始了!


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/超級好吃的江湖小炒/

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這家夜宵店是小編吃過爆炒做得巨好吃的店,每一款爆炒都是經典。


油燜小龍蝦


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油燜小龍蝦是進店必點之一,一隻只紅通通的,帶著湯汁油光的小龍蝦,光看著就已經口水直流了。

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這家店的做法還和其他店的有點區別,配上了鵪鶉蛋一起爆炒,這樣的小龍蝦和鵪鶉還是第一次吃

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小龍蝦清洗得很乾淨,去掉了蝦頭、開了蝦背抽了蝦線,完全可以放心嘬汁水哦!它讓人著迷的地方在於小龍蝦渾身吸飽了湯汁,嗦一口又鮮又香,又麻又辣,重口的感覺讓人慾罷不能。

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香辣花甲


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對於常吃爆炒的小編來說,花甲基本是小炒店必點菜品!他們家都是經過脫沙去腥,處理得很乾淨,聞上去就是正宗的四川味道。


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花蛤肉質肥嫩、鮮香四溢、香辣可口,吸吮著殼內的汁水,甜美的口感實在對得起“貝類中的珍品”的稱號!


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麻花雞


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每一塊雞肉都充分吸收了調料和辣子的精華,吃起來超級入味、雞肉超級緊緻,再加上咯嘣脆的麻花,簡直就是美味中的美味!


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明星菜品--火鍋粉


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店內的明星菜品,火鍋粉底子夠味,不是特別軟,卻恰到好處,吃起來很Q,十分有嚼勁,豐富的口感,香而不膩。讓人吃了第一口忍不住再吃第二口。

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這道菜對於油溫的控制要好,炒出來的火鍋粉要滑嫩清爽,口感軟糯細膩,小編吃得歪嘴歪嘴的,根本停不下來。

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香辣蝦


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部分涼菜


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傷心涼粉

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白灼八爪魚


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/營業到凌晨3點的把把燒/


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現切、現串、現烤,做燒烤也要保證食材的新鮮度。

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把把燒之所以比燒烤味道更佳細膩豐富,因為它不僅是有炭烤炙火的香氣,烤制的過程中還需要蘸料,撒料多道程序……看架勢就知道手藝醇熟,“輕功火上飄”是把把燒的靈魂。


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| 猛火牛肉 |


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燒烤師傅嫻熟的手法,麻辣辛香的秘製調味,讓牛肉原始的鮮美充分發揮。猛火加牛肉,香味很醇厚一口下去牛油的奶香在嘴裡爆裂開,包裹著精瘦的裡脊,咀嚼起來相當美妙。


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| 烤五花肉 |


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師傅拿著五花肉在火上“飄”著烤不沾油不沾灰,豬肉的厚重輔以秘製調料的淡香,勾出的小編止不住吞嚥的口水,焦乾的肥肉和被油脂包裹的瘦肉融合,一點都不油膩!


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| 成都小香腸 |


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既然有四川把把燒的特色,當然也少不了肥瘦相間,大小適口的秘製小香腸了。咬下去沒有流油的油膩感,而是緊實的口感,在嘴裡越嚼越香。


| 烤羊筋 |


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這是小編每次吃燒烤必點的。羊筋有肉有筋,口感超級豐富,咀嚼起來很筋道。小編分分鐘就能吃完一把。

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豔遇把把燒

漢中總店地址

漢臺區前進路夜市對面


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