茂名市南藥益智栽培技術
鄭潔嫻等
益智（ Alpinina oxyphylla Miq. ）為四大南藥之一，作為藥用已有 1 200 多年的歷史，為姜科山姜屬多年生草本植物，主產於海南、廣東、廣西、福建等地。益智為多年生叢生草本，株高 1~3 m ，喜溫暖溼潤氣候和半遮蔭環境，氣溫 19 ℃以上均能正常生長，全年平均氣溫 24~26 ℃ 生長最佳；花期適宜氣溫 24~26 ℃ ，低於 24 ℃ 不開花， 12 ℃ 以下造成大量落花落果；一般栽後 3 年開花結果，花期 2 — 4 月，果期 5 —8 月。益智以成熟、乾燥果實入藥，主治脾胃虛寒、嘔吐、洩瀉、腹中冷痛、中多垂涎、腎虛遺尿、尿頻、遺精、白濁等病症，具有強心、抗胃損傷、抑制前列腺素、抗氧化等作用 [青錢柳頭條號網絡首發] 。
1 育苗繁殖
1.1 種子繁殖
1.1.1 選地整地。選擇靠近水源、具有遮蔭、溼度大、排灌方便、土壤疏鬆肥沃的地塊作為育苗地。施腐熟雞糞或牛糞22.5~30.0 t/hm 2 作基肥，深翻 25 cm 以上，耙松整平，起高20 cm 以上、寬 1 m 的育苗畦，搭建遮蔭度 60% 遮蔭棚備用。
1.1.2 選種催芽。益智收穫時，選擇生長旺盛、產量高、品質好的株叢作母株，採收顆粒飽滿、無病蟲害、充分成熟的果實，採摘後堆漚 3~5 d ，用草木灰或細沙除去果肉，於通風處晾乾備用。將處理好的種子用 40 ℃ 溫水浸泡，除去種子表面的蠟質層，然後再用冷水浸種約 24 h ，撈出後放置在沙床中進行催芽，保持土壤溼潤，種子露白即可播種。
1.1.3 播種。在育苗畦上按 15~20 cm 行距開 1 cm 的淺溝，將催芽的種子條播於育苗畦上，覆蓋厚 1 cm 左右的細沙，再覆蓋 1~2 cm 稻草，以保持育苗畦土壤溼度 [青錢柳頭條號網絡首發] 。
1.1.4 苗床管理。出苗前期氣溫過高時要及時補水，保持土壤溼潤，一般播後 7~10 d 種子開始萌發出苗， 20 d 左右齊苗。齊苗後應及時移除覆蓋的稻草，避免影響種苗生長。 3 片葉時施薄肥（人畜肥水或尿素水），此後每隔 15~20 d 施 1 次肥，施肥濃度逐漸增加。一般 60 d 左右開始間苗和查漏補缺，保證苗足、不扎堆，具體間苗時間視苗情而定。苗高 25~30 cm 、帶 3~5 個分櫱新芽時，出苗移栽。
1.2 分株繁殖
選擇一至二年生、莖杆粗壯、葉色濃綠、無病蟲害、分櫱多的植株作母株進行分株 [3] 。陰天分株較適宜，將地下莖及連帶的新芽從母株上分離，切勿傷根，剪去老弱莖、根，留地上莖 15～20 cm ，然後進行移栽。分株繁殖具有周期短、生長快的優勢，是常用的育苗方式。
2 種植地準備
2.1 種植地選擇
選擇交通方便、土層較厚、具有一定遮蔭度、生態環境
符合《中藥材生產質量管理規範》的平地或坡度在 15° 以下
的有林坡地作為種植田，遮蔭度在 40%~50% 左右最佳。
2.2 整地
清除地面雜草，深耕耙平，起寬 2 m 、高 40 cm 的種植畦，在畦面中間每隔 1.5 m 挖 1 個種植穴，每穴施土雜肥或有機肥 5 kg ，與土壤混合均勻施入種植穴中作為基肥。
3 移栽
選陰天進行移栽，每穴栽入 1 叢種苗，種植深度 5 cm ，回土輕壓，澆足定根水，其後保持土壤溼潤即可。
4 田間管理
益智定植後及時清除田間雜草，除草時避免損傷植株的根和嫩芽。及時剪除枯葉、病株和結過果的老苗，同時剪去3 — 7 月生出的新芽所形成的枝條，減少養分消耗，促進新芽萌發，增加開花結果的有效植株 [青錢柳頭條號網絡首發] 。結合施肥進行鬆土，促進根系生長，鬆土時不宜過深，避免損傷根系。栽植第 1 年多施氮肥，促進分櫱；第 2~3 年以磷、鉀肥為主，促進開花結果。開花期，施用 0.5% 硼酸溶液，可提高益智坐果率；收果後多施氮肥，以促進益智植株復壯和新芽生長。
5 主要病蟲害防控
5.1 主要病害
益智病害較少，常見的主要病害有爛葉病、根腐病、日灼病、立枯病、輪紋葉斑病和根結線蟲病。
5.1.1 爛葉病。苗期易發生該病害，主要危害種苗嫩葉。發病前期應及時剪去病葉，嚴重時拔除植株，並將病葉、病株帶出田塊，切斷病害傳播途徑；及時清除田間溝內雜物，排除積水；早晚可揭開遮蔭棚，增加通風和光照，提高植株抗病性；可用波爾多液和石硫合劑噴灑防控，每隔 7~10 d 噴灑1 次，連續噴 2~3 次。
5.1.2 根腐病。主要危害苗期根莖基部。發病後及時改善透光通風條件，做好排水工作。發病初期拔除病株，並撒施生石灰對病穴進行消毒殺菌。苗田用硫酸銅進行土壤消毒，植株葉面交替噴灑波爾多液、甲霜靈、多菌靈，可減少病菌數量，提高植株抗性，減輕病害發生。
5.1.3 日灼病。發病後植株葉片脫水萎蔫，新芽焦枯，嚴重時植株死亡。在栽培中，可搭建遮蔭棚，增加遮蔭度，減少日光直接照射；並根據土壤情況及時灌溉澆水，保持土壤溼潤，提高植株抗性。
5.1.4 立枯病。該病為苗期易發病害，主要危害植株葉片。苗床應選用無菌田塊，並做好苗床消毒，減少苗床病原菌指數；同時，苗床應做好排水系統，澆水時要少澆、勤澆，避免積水；基肥要充分腐熟，減少肥料帶菌，造成病害高發；播種時要均勻，並及時進行間苗補缺，保障幼苗正常發育，提高自身抗性；發病初期可使用石灰水消毒，或噴灑多菌靈、瑞黴素殺菌，提高植株抗性。
5.1.5 輪紋葉斑病。幼苗期和果期易發病，發病時老葉先發病，逐漸危害新葉及植株。及時排除田間積水、清除落葉、適當增加田間遮蔭度，可有效預防病害發生。發病後，可葉面噴灑多菌靈防控。
5.1.6 根結線蟲病。為育苗期間苗圃主要病害，主要危害幼苗根部。育苗時，應選用無蟲土育苗，深翻土壤，壓低蟲口密度；苗圃管理時，應及時除草；種植時，應選用無毒種苗，實行禾本科、蔥、蒜、韭菜等輪作，清除病根，剔除帶蟲苗；整地時，可選用 10% 克線磷、 3% 米樂爾、 5% 益舒寶等顆粒劑或 JT複合菌種拌細土撒施後翻地；種植期間，可用阿維菌素、二氯丙烷灌根。
5.2 主要蟲害
益智主要蟲害有益智弄蝶、益智稈蠅、地老虎、大蟋蟀等。益智弄蝶可用氯氰菊酯防控，益智稈蠅可用辛硫磷乳油防控，地老虎可用敵百蟲拌米糠等製成毒餌誘殺 [吉山花瑤自媒體網絡首發] 。
6 採收
益智果實退去果皮絨毛、由青綠色轉變為淡黃色、種子呈棕褐色、果肉帶甜、種子辛辣時，選擇晴天採收。採收時剪下整個果穗，除去果柄。曬乾或低溫烘乾後銷售。
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