用料
- 青椒 5個
- 五花肉 150克
- 姜 3片
- 蒜 4瓣
- 豆瓣醬 1勺
青椒洗淨，切段或者切片都行。
五花肉切片。
姜蒜切片。
起鍋燒油，下入肉片煸炒，炒出油。
肉片微微泛黃時下姜蒜，繼續煸炒。
下入一勺紅油豆瓣醬，繼續翻炒。
下切好的青椒。
大火翻炒大概30秒，加入少許白糖和生抽提鮮，翻炒均勻出鍋。
入口香辣，非常下飯。
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農家小炒肉的做法
青椒洗淨，切段或者切片都行。
五花肉切片。
姜蒜切片。
起鍋燒油，下入肉片煸炒，炒出油。
肉片微微泛黃時下姜蒜，繼續煸炒。
下入一勺紅油豆瓣醬，繼續翻炒。
下切好的青椒。
大火翻炒大概30秒，加入少許白糖和生抽提鮮，翻炒均勻出鍋。
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