用户3221392416231
首先，饭菜要保证质量：卫生，好吃，这是做餐饮的前提。
其次，采用地推模式，围绕方圆3公里内，所有办公楼，商铺，超市等一切人流量聚众的地方，发订餐卡。这个订餐卡要做到以下几点：
2：通过二维码订餐可以送饮料，前期需要优惠活动，让人加微信，方便以后订餐
3：针对办公室人员多的公司可以私人订制饭菜，拉一个大单维持日常经营
最后，售后服务也不能弱势，既然不想让某团割韭菜，就要自己用心，打造一个小环境的自送体系，维持好，也能获得好的收益，一切要用心。
浅显之见，希望能帮助到你，并谢谢大家关注
小马过河2017
2.平台不靠谱，佣金太高。辛苦很难真正短时间内致富。
无论在任何时期，任何年代，餐饮的一般规律不会变，只要看透本质灵活操作挣钱不难!
在家做盒饭可以毫不客气的说，是把成本房租电费降到了0，比租店铺更靠谱，这就是成本优势。目的是让我们的盒饭更具有价格优势这是其一。不利用美团等平台免去了不必要抽成，使价格优势更加突出，这样你比利用平台的更具有价格竞争优势，记住价格低永远是快餐行业的一把利剑!谁挡劈谁!
解决一，便考虑二，味道只要不难吃即可，少便是多，少便是精，少便是专注。在当今社会一款具有特色的菜品足以撬动整个行业的天花板!这里不多说了。
一生二，二生三，解决客户问题!你手中的盒饭便是通向客户的桥梁也好，入口也罢!怎样建立一个客户群，让这个群发生裂变，形成一个社群，维护好这个社群就足矣让你生钱!
如何连上第一个客户，就会有第二个，不要把自己太当人，吃人所不能吃的苦，回归传统想想在没有美团等平台时是怎么做外卖的，在没有互联网之前呢，在没有智能手机之前呢，在没有电网之前呢何况现在这些都有!
当你太焦虑时，做点简单事情，把简单的事情做好，路自然就明朗了!
餐饮人，一个店蜗牛堡!
不过如此
我是电车修理工，很高兴回答这个问题。
这个问题的意思我觉得是想不通过一些平台，类似美团等一些平台帮推广，而想自己弄，问怎么弄，才可以在家弄好盒饭，然后又有定单。
说事话，这个开始比较难，而且付出的金钱成本和时间成本比较多，有可能金钱成本会占小部分，但时间成本确实不会低。
选择自己干，自己推广，定单自动下到自己这里，面临以下问题：
一，选择位置
无论有平台推广，还是自已干，都应该在自已周围3到5公里内，以保证送达时间，下单等个饭要一小时，我肯定差评，绝不回头。所以得定位你周边的客户群体，大多住户一家人居住的就算了，应该是些没地方做饭，没时间，懒得回家，等等一些会选择在外边吃的，这些群体比较多的地方。
二，这里有个认识和信任问题。
客人怎么知道你是做盒饭的，你的盒饭能不能吃，卫生怎样，口味如何，等等一些情况要解决。
让客人知道你是做盒饭的，肯定要宣传，比较流行但不一定有用的，就是派传单，想干好，这传单就得好设计，应该有干净的厨房照，有材料照，有较好看能吸引食欲的成品照，如果想快速产生流量客源，最直接的标价为零，前期全送，或者部分送，还配有水果，等等一些引起下单兴趣的活动，如果不弄这些，和多数同行一样只是简单的产品宣传，竞争如此激烈很难突出自己。
三，客户维护。
当有客户下单，以最快速度送达客户。第二天，咨询客户，邀请客户评价味道如何，有哪些要改进，最后要加一句询问今天想吃哪个菜，并说明还有其它优惠。人都是吃软不吃硬的，你先让客户评价，让客户提改进意见，已到饭点了，让客户选今天的菜品，还有水果送，还有优惠，客户再不想，估计拒绝的也不多。
最后，做盒饭生意，最终要货真价实，卫生搞好，经常暴光自己厨房的干净，让客户放心，与一些水果饮料店合作，经常推出优惠免费送的一些活动。
做生意，实惠，惠民，服务好，认真对待客户评价，经常与客户联动，应该说，这生意不会太差。
我对这问题的回答就这样，也希望对你，对看到这个的有一点帮助，觉得说得不好，有不对的，也请别怪[呲牙]
