个子不高多吃此菜,价格便宜实惠,强过牛奶,个子猛蹿,少生病

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很多人长个首选的就是牛奶,但是除开牛奶之外,日常生活中也还是要给孩子补充一些高营养高钙的菜,这样更加利于孩子的长个。今天的胡萝卜虾丸就是一个不错的选择,不仅长个还好吃。胡萝卜虾丸是以丸子的形式呈现,所以无论是形态还是口感都会更加能让大家所接受。胡萝卜虾仁的体积是小小一个,很方便,孩子一口吃一个,并且吃起来也是有嚼劲,带着鲜香的,因此吃起来是比较好吃的。

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而且胡萝卜虾丸的这道菜用到的食材都挺便宜,一点也不贵,价格便宜实惠。营养价值也高,虾是个高钙菜,能补充还是补充蛋白质,胡萝卜则能保护眼睛,并且提高抵抗力,因此这是一份高营养的菜,是能强过牛奶的。所以个子不高要多吃此菜,不仅个子猛蹿,还能少生病。而且胡萝卜虾丸的做法也简单,下面就给大家说说做法,大家可以试试看。

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【胡萝卜虾丸】

我们只需要准备虾、胡萝卜、青菜叶、淀粉、鸡蛋清、料酒。虾一般用基围虾就可以, 尽量买新鲜一点的,还产生气泡的这种多半就是新鲜的。然后胡萝卜、青菜叶这些也都要买新鲜一点的,尤其是胡萝卜,买个小一点的,甜一点,口感更好。买完所有的食材之后就开始动手做菜了。

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【详细过程】

步骤1:拿出100g的基围虾,先将虾的虾线挑出,然后将虾的头去掉,接着剥掉壳,去掉虾肠。紧接着将虾剁成碎末,放在一旁备用。如果有料理机的可以将虾放入其中打成泥,更加方便,就是难得洗料理机。

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步骤2:接着拿出半根胡萝卜,清洗干净,然后切成丝,同时青菜叶也清洗干净,重点清洗根部,可能会残留泥沙。接着在锅中倒入适量水,烧开之后将胡萝卜和青菜叶下锅,煮软之后就捞出,接着将它们切成碎末,并且将蔬菜和虾一起混合在一起。

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步骤3:然后在蔬菜和虾的碗中倒入半个蛋清,一点淀粉,1勺料酒,少许的盐,接着将它们快速的拌匀,并且放在一旁。准备一个盘子,在上面抹上油,接着将搅拌均匀的菜用勺子做成丸子,放在蒸锅上蒸,蒸10分钟之后就可以出锅,接着开始吃了。ps:也可以煮汤喝,也好吃。

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一份有嚼劲,不油腻的胡萝卜虾丸就做好了。这种丸子因为没有炸,所以营养还有,能被人吸收,同时这种丸子也方便食用,大一点的孩子可以一口吃掉一个,并且也还挺喜欢吃的。所以大家不妨可以在家里试试这个胡萝卜虾丸,孩子更容易接受,并且个子不高更要多吃此菜,强过牛奶,不仅能个子猛蹿,还能增强抵抗力少生病。


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