為什麼日本的水果那麼貴

一次朋友去東京旅遊的時候,在東京街頭上買了一個西瓜,花了3000日元,摺合RMB150元。聽到這兒,我就納悶了,同樣的西瓜,在國內的價格平均就十幾塊錢左右,為何在日本的價格卻是國內價格的十倍,日本的水果為什麼那麼貴,而且還是貴的離譜。

為此,我還特地去查了資料,結果發現,日本不僅水果貴,各類農產品的價格也是居高不下。而且各類農產品及水果都是論個數賣的,而不像國內一樣,論斤買賣。下圖是日本一家生活超市賣的西紅柿,標價是258日元一個。是的,你沒看錯,都是258日元一個,約合RMB13元一個。

為什麼日本的水果那麼貴


日本的水果價格昂貴的原因有很多,第一個原因是日本政府保護農民的利益。日本的農業家庭佔了總人口的10%,比歐美等發達國家還要略微高一點。日本農民的平均年收入超過800萬日元,和地方政府公務員工資大致相當。但日本不像美國,有那麼大面積的土地,戶均耕作面積很小。而且日本對農業不像美國加拿大那樣投入大量先進的器械,一畝果樹又不比其他國家的一畝能多產多少,生產量跟不上需求量,為了拉高農民的收入,農產品就必須貴了。

為什麼日本的水果那麼貴


第二個原因就是水果的成本高,在栽培過程中,為了產出最優質的水果,生產商下了相當大的功夫。 比如在栽培某高價菠蘿時,為了完美地再現熱帶氣候,使用維多利亞時代的傳統手法,用肥料和小麥花了整整兩年時間才能形成完美的溫室進行栽培。 同樣,在包裝上也極其下功夫。 比如說產自日本的世界第一貴的蘋果。為了避免損傷新鮮度,每一個蘋果都要用蜂蜜進行清洗,然後手工包裝,出售水果的挑選上也極其嚴格。

為什麼日本的水果那麼貴


好在我們身在中國,永遠都不用愁沒有水果。南方的孩子表示,每天都會換不同種類的水果,相比於日本,你是否更期待來南方呢。

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