“神兽”回笼,校园食品安全怎么办?营山“三强化”告诉你

“神兽”回笼,校园食品安全怎么办?营山“三强化”告诉你
“神兽”回笼,校园食品安全怎么办?营山“三强化”告诉你
“神兽”回笼,校园食品安全怎么办?营山“三强化”告诉你

“神兽”们都开学了

那学校及周边的食品安全

要重视起来

“神兽”回笼,校园食品安全怎么办?营山“三强化”告诉你

为护航疫情期间春季复学食品安全。近日,营山县市场监管局通过“三强化”对辖区学校及周边开展了食品安全专项检查。

“神兽”回笼,校园食品安全怎么办?营山“三强化”告诉你“神兽”回笼,校园食品安全怎么办?营山“三强化”告诉你

强化学校食堂检查。重点检查人员管理、食品质量、防疫准备、原材料采购等突出内容,着重检查学校设施“明厨亮灶”、“三防”设施、消毒设施是否完毕,食品安全管理制度、食品安全记录、食品采购索证索票等规章制度是否齐全,是否配备充足的防疫物资,对从业人员健康情况是否备案登记。督促学校食堂认真核查清理库存食品原材料及其制品,严禁加工食用野生动物及其制品。严格落实分散就餐、分时段就餐等防疫规定,降低师生聚集用餐风险。

“神兽”回笼,校园食品安全怎么办?营山“三强化”告诉你

强化周边隐患排查。督促学校周边经营业主认真开展自查自纠,全面落实食品经营主体责任,切实做好防疫措施。重点检查食品销售、餐饮单位证照是否齐全,经营场所卫生条件是否达标,食品采购索证索票制度是否健全,销售台账是否建立、是否超过保质期限,是否超范围经营等。

“神兽”回笼,校园食品安全怎么办?营山“三强化”告诉你

强化食品安全知识宣传。向学校师生及食堂从业人员宣传防疫知识和食品安全知识。向校园周边食品、餐饮经营单位宣传了《食品安全法》《校园食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》,督促其落实责任,配齐设施设备,做好环境卫生消毒,严把食品原料采购关口,确保食品质量安全。

截至目前,该局出动执法人员900余人次,检查学校食堂45家,检查校园周边食品经营户210户、餐饮经营户320户,下发责令整改通知书13份,现场整改问题16起。

【版权声明】:

本文由南充市场监管校编发表,部分图文来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请后台联系小编删除。

“神兽”回笼,校园食品安全怎么办?营山“三强化”告诉你


分享到:


相關文章: