日本新華僑報網:疫情中奮進的旅日華僑“女掌門”

中國僑網4月17日電 據日本新華僑報網報道,新冠肺炎疫情在日本持續蔓延,給當地華人經營的中小企業帶來了很大的挑戰。近日,《日本新華僑報》記者採訪了3位女性華裔“企業掌門人”,瞭解了她們的抗疫故事。

“90後”僑胞的初創企業:從技術產品轉向防疫用品

WorldTech合同會社的經營者,是一位“90後”的中國女生李蘊文。在2019年創辦這家企業後,她躊躇滿志地開發技術產品,如SliceCharge Pro三合一無線快充板,Nutype F1機械藍牙鍵盤等。不少產品剛推出就十分受歡迎,甚至有知名企業採購找到她,希望開展深入的合作。

然而,突如其來的新冠肺炎疫情卻打斷了她的未來規劃。1月底,李蘊文接到消息,中國工廠的交貨日期因為疫情要推遲到4月。雖然有些沮喪,但她還是仔細地給所有客戶都寫了道歉信,告知大家發貨將被迫延遲,日本的客戶們也都表示理解。

除此以外,李蘊文也調整了公司的經營方向,開始找渠道生產酒精產品:“酒精一類的消毒產品很快就會出現不足的情況,所以我聯繫了日本還能生產酒精的工廠,準備生產酒精產品。”一邊籌劃,一邊推進,自己找工廠定製瓶子,自己設計包裝。

3月份,產品面市時,日本市面上已經基本買不到酒精消毒類商品,而網絡商家則把價格抬高得離譜。但是李蘊文沒有忘記自己調整經營方向的初衷,是讓更多人買到酒精,在疫情中更好地保護自己。最終定價遠遠低於市面上其他產品的價格。

酒精產品上市後,李蘊文每天打印訂單和快遞單,商品裝箱到深夜。從小在日本生活,做過各種各樣的兼職,她認為這樣的辛苦是累並快樂著的。“接觸傳播是一個主要的途徑。可是現在不論是個人、企業還是醫院,都缺少酒精消毒產品。哪怕只能夠幫他們解決一段時間的產品需求也好。”

調整企業經營方向之餘,她也在努力為社區做公益。把酒精產品捐給辦公樓管理處,拿出公司採購的口罩放在大樓內,讓每個人免費領取一包。管理處還貼出通知告訴大家,樓內的企業送來酒精產品,大門、電梯等公共設施都已經消毒。

接下來,她還會推出免洗酒精消毒液。“我們在電車、電梯、超市這些公共場合,不得不接觸到各種各樣的東西。及時消毒不僅保護自己,也可以保證不把病毒傳播到更多的地方。”

80後”僑胞經營的中國茶教室:待否極泰來時再相逢

在靜岡縣伊東市,那位80後中國女性侯丹同時經營著一家免費中國茶教室和一家高端中國餐廳。“一茶一酒”,她致力於傳播中國餐飲文化、中國茶文化,以此促進文化交流。

中國茶教室和餐廳在2019年正式開始運營。餐廳中闢出了一間幽靜的房間作為中國茶教室,餐廳窗外是一個精緻的庭園。很快,餐廳就因為營養均衡、精緻美味、環境優雅和服務周到而遠近聞名。附近不少居民聞訊後也前來學習怎樣泡中國茶,品中國茶。

在這次疫情中,不論是教室還是餐廳,都受到了影響。因為一直關注著中國疫情,她在防疫措施上絲毫沒有鬆懈。

在靜岡縣還只有1個確診病例的時候,她就在官方賬號上向大家通知:自2月下旬以來,餐廳在營業前、營業後都會用酒精消毒,打開窗戶通風換氣。員工們每天上午都會測體溫。午餐時間僅接待4桌,晚餐時間僅接待2桌。餐廳內配備了酒精消毒洗手液和消毒溼巾。希望通過這樣力所能及的措施,讓大家能放心地用餐。

3月30日,為所有人的健康著想,她決定暫停了免費中國茶教室。自4月以來,有不少客人都特地給她打電話,請她一定要堅持下去,等疫情好轉一定再去光顧。另外一組客人還請她到家裡一起吃飯,說:“平時都是你服務我,這次也乘機好好休息一下。”

餐廳的堂食客人減少後,她和廚師著手製作了限定期間的便當,每一份附上正宗的中國茶。客人只要提前一小時預約,還是可以和以前一樣,品中國茶,吃中國餐。為了最大限度減少接觸,她告訴客人,便當可以送到停車場,不必下車,直接帶走。

“70後”僑胞開辦的思鄉食堂:鼓勵外帶和郵寄

“華姐私房菜”是一家位於東京巢鴨的廣東餐館,老闆兼廚師是一位“70後”女性陳劍華。

小店面積雖然不很大,但在當地廣東人圈子中非常有名,可以稱作旅日廣東人的“思鄉食堂”。日本關東地區乃至大阪、京都的客人,也會委託她做好菜後用冷藏方式郵寄服務送到自家解饞。因為親切又和善,食客們都親切地稱呼陳劍華為“華姐”。

2020年2月末,日本政府宣佈全國公立中小學校於3月2日起停課至春假。陳劍華看到新聞後,也迅速在自己的客戶群內發佈通知,決定自3月第一週開始停止供應堂食,作為防疫措施。具體何時恢復堂食,將根據疫情決定。在此期間,週五至週日提供外賣打包或者郵寄服務,所有菜品免稅優惠。

由於過去主要是堂食為主,現炒現吃的菜色較多,為了應對疫情期間的特殊情況,陳劍華也增加了其他適合打包和郵寄的菜品,有的客人想點菜單上沒有的菜品,只要會做,只要是能買到材料,她也會就儘量滿足。

一位家住神奈川縣的客戶向陳劍華訂了一次菜,郵送到家。他說,“每天看著疫情新聞都令人難過,減少外出的情況下,餐飲店也去得少了。美食是能治癒人的,還能通過郵寄訂菜,真的太感謝了。”

在日本政府呼籲外出“自肅”以來,日本的中小企業在疫情中受到的衝擊非常大。包括餐飲店在內的眾多中小企業,對於維繫著社會經濟不崩盤,社會生活繼續運轉,保持人們的生活質量起到重要作用。日華僑華人們在通過自己的積極努力,在這個社會做出貢獻,傳遞溫度。(倪亞敏)


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