7月30日，新希望食品与美食家小宽共续“食 鲜路”第二集火锅局。
吃火锅，亲朋好友围成一团，把臂共话，举箸大啖，不仅特别适合大团圆的中国传统文化，近些年来也在餐饮市场成为形成了一股势不可挡的流行风潮。
我们这一期的活动，就邀请了多位餐饮界、尤其是火锅行业的朋友一同相聚在了黄门老灶，聊了聊餐饮行业的“鲜”。
凑凑火锅、黄门老灶、烹然四季、南京大牌档、鲜潭石锅鱼、汤城小厨、巴奴火锅、杨家火锅、沸腾鱼乡相关负责人，淮扬府游园惊梦总厨，新媒体味秘内容负责人、凤凰网生活美食板块负责人，美食KOL潘潘猫、紫紫，都应邀一同来到了现场。
新希望六和禽产业轮值总裁闫召芹、嘉和一品央厨负责人唐勇、成都美好总经理兰敏、青岛菲达客市场部负责人韩鹏、辽宁千喜鹤市场部负责人王雪东也都一同到场，为我们带来了专业详尽的食材介绍。
美好小酥肉、菲达客鸭血、六和生鲜鸭肠及鸭附件、千喜鹤松板肉、嘉和一品猪肉丸以及绿豆饮依次上桌亮相，请各位老饕品尝。
小酥肉作为一道特色传统菜，以川渝地区酥肉、椒、麻、香、脆、爽口肥而不腻，具有浓厚的川菜底蕴且独具风味。
不同于很多市面上的小酥肉以肥肉或鸡肉为主，美好小酥肉精选猪后腿瘦肉，和地道四川汉源花椒，蛋液裹浆，口感满满农家味道，普遍受到了大家高度好评。
除了涮火锅，简单油炸后直接吃、做蒸碗、油炸及煮汤等都非常适用。是非常好的家庭厨房常伴食材。
美食家们听说我们的鸭血可以迅速进入休眠状态，也都非常好奇。菲达客鸭血联合国内顶级食品领域专家潜心三年研发，于近期推出了独创的“低温保鲜”和“十二道生物防护”技术。
产品经国家级检测机构多轮测评，通过多达45项国家安全、营养检测，真正做到了纯天然，无添加。
火锅必点菜品很多人都为鸭肠、鸭板肠所倾倒，但是谁说涮鸭肠要七上八下？提三摆三才最地道 ！
新希望六和精洗鸭肠，还原最原始的弹，脆，鲜。口感爽脆，嚼劲十足，只需几秒就能享受爽滑。
禽产业负责人闫总介绍，这次带来的鸭类鲜品，满足物流覆盖的绝大部分区域，为了方便大家品鉴也自带了厨师现场制作鸭脖和鸭掌，这一头一尾的美味，也融合诠释了鸭肉全身都是宝。
一场盛宴里自然也少不了猪肉产品，现场的嘉和一品猪肉丸以及千喜鹤松板肉都是餐饮大咖品鉴后拍手叫好的产品，肉也可以吃出新高度，齿颊留香，回味无穷。
在火锅局的尾声，美食作家潘潘猫也与我们聊到，虽然这是一个简单的火锅局，但是活动当中通过我们对于食材的分享，对于全产业链把控的介绍，真正看到的，是一家企业守护食品安全的决心和努力成为世界农牧食品行业领导者的严格要求。
从养殖到餐桌，从B端到C端，新希望食品不断适应和满足新零售下的多种消费场景及需求。
未来，新希望食品也将不遗余力继续开发更多产品，脚踏实地，从市场中提炼数据满足消费者的喜好。
在我们8月底的最后一场“食鲜路”滋补场活动中，我们也还会携旗下众多产品出现，让美食家记忆第一口鲜。
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