朋友们大家好！我是客行山野。
今天呢我给大家介绍认识一种藻类。它平常少见，但在阴雨连绵的天气特别多，它经常出现在不受污染的山林草地上。它就是普通念珠藻，别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜、雨菌子等。普通念珠藻是一种固氮蓝藻，平时所见的是其原植体，它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。在你们当地它叫什么名字有什么妙用，大家一起分享一下吧。
普通念珠藻其在分类学中隶属于蓝藻门念珠藻科，藻体自由生长，最初为胶质球形，其后扩展成片状，大可达10厘米，状如胶质皮膜，暗橄榄色或茶褐色，干后呈黑褐色或黑色。藻丝卷曲，仅在群体周缘的藻丝有明显的胶鞘，黄褐色，厚而有层理，并在横隔处收缢。
研究表明，普通念珠藻含有多种营养成分，其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇相近，因此，普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源。具有降脂明目、清热降火等食疗效果。
它的吃法也很多，凉拌、做馅做汤、炒鸡蛋等，但是它清洗起来特别麻烦。因为地皮菜都是生长在草地上，所以草根枯叶和沙土特别多，雨水湿润后会粘上这些杂物，捡回家之后需要一遍遍的耐心清洗。如果想保存起来可以清洗干净后可放在太阳下晒干，并密封保存在干燥、通风的地方。
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(本文内容仅为介绍认识这种植物，若需药用，请咨询医师！若可食用，因每人的体质不同也要谨慎食用，谢谢大家的支持！！)
