炸酱面可以说是咱们我国最传统的一种小吃，特别是咱们北方人最喜欢吃的就是炸酱面了，它的滋味是十分的浓郁，并且更加的爽口。关于炸酱面来说，咱们都知道它的做法是十分的简略，可是越是简略的食物越是有技巧，炸酱面好吃不好吃？它的灵魂完全取决于炸酱。
很多人在做炸酱面的时分，做出来的炸酱底子就不好吃，并且没有一点滋味，颜值也是十分的低。现在人们的生活条件是越来越好，现在很多人在吃美食的时分都是会注重美食的，色香味齐全，炸酱面也不例外，记得小时分咱们家里边来客人的时分，妈妈总会给客人们做上一碗炸酱面。
不只有颜面，并且客人们吃的也是十分的美味。当然现在很多人在吃炸酱面的时分，基本上都会出去买，外面卖的炸酱面的确是十分好吃。可是。关于外面的饭菜，我感觉十分的不卫生，今天跟大家分享的是想吃炸酱面不用买，大厨教你在家做，酱香浓郁又好吃，值得保藏！
现在我将炸酱面的做法教给你们，首要咱们先将锅中参加适量的油，然后再将咱们准备好的肉末放入锅中进行翻炒，肉末翻炒均匀之后里边参加葱姜，蒜末，然后再将咱们准备好的甜面酱放入锅中，拌炒均匀之后参加适量的凉白开，煮开之后然后里边参加酱油，这样炒出来的炸酱不只颜值高，并且也是十分美味的。
然后里边再参加适量的白糖，盐和鸡精，转为小之后，里边再参加水淀粉，炸酱变质浓稠的时分就可以关火了，然后再准备一根干净的炒锅，里边参加适量的油，一起再参加葱，姜片，八角和花椒，爆香之后，倒入咱们做好的炸酱上面，搅拌均匀，就可以了。最后再将咱们煮好后的面条放入碗中，里边再参加咱们做好的炸酱，然后再参加黄瓜丝，搅拌均匀之后就可以直接吃了，滋味比外面卖的炸酱面好吃多了。想吃炸酱面不用买，大厨教你在家做，酱香浓郁又好吃，值得保藏！你们喜欢吃炸酱面吗？
