今天看到一句话，特别受触动：“好企业都是冬天的孩子，不下牌桌永远赢”。
这次疫情对水果店超市的冲击确实很大，但自古以来，好企业都是要经得起各种考验，才能百炼成钢。
最近几天，我们已经能听到越来越多的好消息，比如感染人数增幅下降，特效药加紧研制，康复出院人数增加等等等等，数据都在表明，形势在好转，正常工作的日期越来越近。
但是，我们也要客观的看到，这次疫情影响深远，我们在战略上藐视敌人，战术上还是要重视起来。
春天必将来临，但我们还需有所准备。
一、充足的现金流；
照现在形势发展，2月份不太可能完全恢复营业。按照官方的说法，正月十五疫情能被控制，二月底能够结束战斗，但这是最快的速度。
如果参考2003年非典，疫情持续半年左右，商家需要准备的现金流就更多。折中计算，两三个月的现金流还是要有的。开源节流，一方面压缩开支，同时还要想办法寻找其他收入渠道。
二、开辟线上渠道；
从疫情爆发到现在，全国几乎所有生鲜电商平台线上订单都在爆发式增长。
每日优鲜平台交易额较去年同期增长超300%，预计春节七天总销量将突破4000万件；叮咚买菜春节七天订单量将突破400万单，客单价翻倍；还有永辉买菜、朴朴超市、美团买菜等平台，春节期间线上订单全面开花。
期间销量最高的品类主要有蔬菜、鲜肉、鸡蛋、海鲜冻品，以及水果。尤其是蔬菜和鲜肉，几乎上线就是秒抢的状态。
据多个省市水果店老板反映，他们现在几乎所有的订单都是来自线上，每天早上接单下午送，下午接单晚上送，晚上接单第二天送。在部分疫情不严重的地区，水果店几乎天天爆单，一个几十平米的小店，每天营业额都在七八千。这跟去年相比，还是缩水的营业额。
所以，我们也建议所有能够营业的商家，全部开通外卖和微信营销，最大可能开发线上渠道，因为这几乎是近期唯一能够产生收入的渠道。
三、开发新单品；
刚才说了，现在卖的最火的是蔬菜、鲜肉，水果消费需求并不旺盛。所以你现在再怎么推水果也很难奏效。
我们建议商家适当开发蔬菜和鲜肉的供应，比如叶菜类，还有黄瓜、土豆、西红柿，猪牛羊肉，一定会非常受欢迎。在水果销售受阻的情况下，这也许是为数不多的新的收入来源。
现在全国的一二级批发市场都在正常营业，蔬菜、鲜肉供应充足、价格稳定，采购方面不是问题。
四、人员优化；
能不裁员就不裁员，优先考虑调休、轮休，保证员工基本工资发放，只有在不得已时再断臂求生。但一定要做好善后工作，毕竟员工也是无辜的，坦白真诚的跟员工说明实情，大家好聚好散。等到企业恢复正常经营，也欢迎员工重新回归。
五、与房东协商减免租金；
房租是实体店经营成本的大头。特殊时期，商家可以考虑跟房东协商减免租金。房东与商家就是命运共同体，商家破产关门，对房东并不是什么好事。
最近几天，万达集团、保利商业、卓业集团等国内众多商场购物中心都发布声明为商家减租免租。
今天，阿里本地生活平台也发布信息，为商家提供减免佣金、年费延期、金融支持等多项扶植措施，可谓是雪中送炭。
未来，我们倡议更多的中国好房东加入其中，无论你是平台、批发市场、购物中心，还是街边物业，都可以尽自己所能，帮助商家共渡难关。
中国的商业是上下游所有人的商业，水果生鲜虽然只是其中一个品类，但却是关系着国计民生的关键行业。菜篮子、米袋子、果盘子牵动着每一个人的神经。
我们希望大家同舟共济，共克时艰。待到春天来临时，我们都是这场战役的大赢家。
