正所謂
靠山吃山，靠水喝水
延平這片“得天獨厚”的土地
總是能孕育出一些屬於大山中的奇珍
這些都是來自大自然的饋贈
▽
今天要向小夥伴們介紹的是
☀
“小竹筍”
春雷滾滾，春雨綿綿
時值春夏交替時節
小竹筍吸收著春天的雨露陽光
從土地裡慢慢的生長
冒出地面
成片的竹林大山中
小竹筍在這裡繁茂的生長著
在農村
每個村都會有一片屬於自己的山林
所以
到了這個季節
採筍便成了其中最大的樂趣
青翠竹林裡
剛長出來的小竹筍
嫩的都能掐出水來
十分惹人
吸引了眾多小夥伴來到大山進行採摘
扯竹筍是個辛苦活
在茂密的竹林中穿行
一不小心就會不同程度的“掛彩”
身上會有不同的拉痕
一沾汗水就會疼的不行
所以去之前
請一定得全副武裝喲
只不過都是為了享受這個樂此不疲的過程
為了這成堆的小竹筍成果
掛點彩又算的了什麼呢
是吧！！！
小竹筍一般都是同一片竹林中生長的
在山上不難找尋
只要找到了有竹林的地方
很快能把菜籃、蛇皮袋都裝滿...
這樣是不是很有成就感呢
扯筍是歡快的
但是剝筍就是件令人煩憂的事情了
俗話說：
一籮筍三籮殼，有人吃，沒人剝
這就很尷尬了...
我想大部分小夥伴都是不喜歡剝筍的吧
▽
下面展示5秒剝筍神技
老師傅這波操作小編是很服氣的
在手上繞幾個小圈圈
直接就去了皮
嫩生的小竹筍就出來了...
看著小編真是眼花繚亂
這是用筍殼做的小雨傘
大家玩過這個嗎？
這可是70、80後小夥伴們的玩具
滿滿的童年回憶
- 舌尖上的鄉愁 -
一道普通的不能再普通的小炒竹筍
便是一道美味佳餚
身居在外的遊子
在你們身上那份沉甸甸的鄉愁
或許也只能依靠市場買，
或者是叫家裡人郵寄來得到寄託了吧
▵小炒竹筍
▵竹筍炒臘肉
▵竹筍炒酸菜
▵竹筍炒五花肉
▵竹筍炒雞蛋
......
你最喜歡哪一種做法呢？
你嘗試過哪一種做法呢？
♡
一道簡單的山上珍味，便有無數種做法
每一種做法都有各自的美味在其中
不管是讓你回憶童年的樂趣也好
還是採摘的回憶也罷
這份沉甸甸的鄉愁
總是最讓人難忘的
來源：綜合風絡
