明月念爽心
首先推薦的就是三文魚!營養豐富而且沒有小刺!煎著吃蒸著吃都行!只是太貴了!但去批發市場價格也還可以接受!每次我們都是買一大塊,回來分割好凍上!
其次是雞胸肉!也是可以炒著吃!可以陪各種菜!可以炒黃瓜蝦仁雞胸肉!或者雞胸肉木耳一起炒!再或者只和蔥炒!宮保雞丁都非常好吃!
最後是牛肉,因為肉質很粗,纖維很大,孩子不能完全嚼碎,只能是做成肉糜!或者做餡!
以上的肉類營養豐富自不用說!可以長期食用!
陸月芳菲
很高興與你分享育兒經驗😁️。春天是孩子長個子的黃金季節。多改善孩子飲食,幫助孩子增強抵抗力,健康成長。
孩子身體好首先得吃好,脾胃好才能運化好,運化好吸收才好。
牛肉🐮️補氣血健脾胃。含有豐富的蛋白質,氨基酸。能提高機體抗病能力,有助於孩子生長髮育。可以做番茄牛腩,滷牛腱子肉,牛肉燴麵片,我家多的是滷牛腱子肉,早餐可以給孩子夾饃吃,配上麥片粥和青菜,健康營養還省時間。
也可以做牛肉麵,稀的孩子吃了好消化。這是大人放了辣椒。
蝦🍤️是大家公認的高蛋白,好吸收,增強免疫力的食物。做法也多種多樣。白灼蝦是最簡單,營養保全最完整的做法。
雞湯👏️,孩子愛不愛喝,媽媽應該愛喝的,低脂營養。
雞肉🐔️是常見的高蛋白的食材之一,含有一定數量不飽和脂肪酸,還有多種微量元素,其中鈣、磷以及鐵的含量都很高,能滿足身體正常代謝時對這些營養成分的需要,再就是雞肉中維生素的含量也很高,可以避免人體因維生素缺乏引發一些身體不適。
瑞媽的日常
孩子正處在長身體階段,的確需要適量補充肉類的營養,我家孩子多以下吃這些肉:
1.魚肉
魚肉很容易被人體吸收,它是人體中蛋白質的重要來源,魚肉還能提供人體所需要的維生素A、D、E等營養。
我家兩個小傢伙都非常喜歡吃魚,只是要注意孩子在吃魚時,魚刺要挑乾淨,避免扎到孩子喉嚨。
一般會給孩子做清蒸鱸魚、幹炸帶魚塊、燉鯽魚白蘿蔔湯。
日常生活中的魚裡,鱸魚相對來說刺較少,給孩子吃更安全放心。
把鱸魚去鱗洗淨,魚身上劃扣便於入味,撒少量鹽和蔥姜醃製除腥味,醃製半小時後,再大火蒸15分鐘就可以出鍋。
我家因為孩子小,沒有使用料酒,孩子再大些,可以添加少量料酒,去腥效果也很好。
帶魚切塊後,蔥姜醃製半小時,裹少許麵粉,入熱油鍋中炸至金黃就可出鍋。炸好的帶魚段外焦內酥,很容易離刺,大寶是拿著直接就吃。
小寶也很喜歡吃,因為他還不會離刺,每次看到姐姐吃的時候,就著急的喊“媽媽,媽媽”。
奶白的鯽魚湯,在我們家也很受歡迎。鯽魚同樣需要撒鹽和蔥姜醃製,鍋燒熱後,倒入少許油,鯽魚輕煎一下。再加入適量水,大火煮沸後,加入切好的白蘿蔔絲,直至出奶白色後即可出鍋。
2.雞肉
雞肉細嫩鮮美,含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,同樣消化率高,很容易被人體吸收利用。
雞肉可以清燉、紅燒,能夠溫中補脾,也很適合孩子吃。
3.鴨肉
鴨肉偏寒性,有止咳化痰的作用,孩子因體質偏熱而引起多痰時,可以給他吃一些鴨肉。因為鴨肉市場上少見,沒有在家做過,如果有興趣,可以在網上搜索相關製作方法。
4.牛羊肉
牛羊肉都有溫補脾胃的作用,冬天時更受大家歡迎。燉湯、紅燒、乾煸等等,很多烹飪方法都很營養美味。
5.豬肉
豬肉是最常見的食用肉類,豬瘦肉中的蛋白質,和鐵含量較高,也很利於孩子健康需要。
每一種肉類和蔬菜水果,相互搭配給孩子吃,營養更豐富全面,對孩子的吸收、消化及健康會合理。
祝孩子在爸爸媽媽的關愛下,健康茁壯的成長。