中国的地域可以说是非常辽阔,不同的区域,其气候环境的相差还是挺大的,所以每个地方也就形成了自己独有的特色,就拿最明显的饮食习惯来做作比较,南北两方还是有一定差距的,平常饭菜的口味和食量不一样也就罢了,甚至连吃个早餐都能有这么大的差距。
有一些地方的早餐在当地深受欢迎,但是一旦出了本地,可能就会出现“水土不服”了。毕竟每个地方的人口味不一,很难碰到那种大家都爱吃的美食。让我们来看一下中国最有“争议”的6种早餐,据说除了本地人之外几乎没有市场。
1.胡辣汤
胡辣汤是河南人爱不释手的一种早餐,它的特点是麻、辣、鲜、香,虽然看起来品相一般,但是营养开胃,当地的人都喜欢早上起床后来一碗胡辣汤配上一张葱油饼。不过对于外地人来讲,口味有点太重,许多人是接受不了的。
2.肠粉
肠粉是广东的特色美食之一,肠粉鲜香白嫩,弹性十足,馅料大多数是鸡蛋、海鲜,还有很多其他口味可以选择,但是仅限于在南方,到了北方,肠粉就只能在餐厅里见到了。主要因为肠粉的制作较为复杂,受气温、湿度影响较大,北方气候不适宜制作,另一方面也因为北方人爱吃面食,肠粉的分量小,性价比不够高。
3.螺蛳粉
这是广西人超级爱吃的一种早餐。清晨第一缕阳光下,嗦一碗螺蛳粉,那种感觉再好不过。不过在外地人看来就不是这样了,螺蛳粉的味道是让很多人都接受不了,在本地人的眼中十分的香,在外人看来可能就是一碗巨臭无比的食物。
4.面茶
老北京人就喜欢喝这个玩意儿,当地人喝面茶都是不用勺子的,而是用一只手端着碗,嘴巴贴在碗边边转边吸溜着喝。很多人都觉得这种吃相很难看,所以说面茶几乎除了本地人能够接受,出了京可能就“混”不下去了。
5.豆汁儿
很多旅客来到北京,都会想去尝试一下豆汁儿,据说这个早餐已经有300年的历史了,本地人都喜欢豆汁儿配焦圈,但很多外地人表示这味道如同泔水,一辈子喝一次就足够了。
6.炒肝
炒肝虽然叫“炒”肝,但几乎与“炒”字毫无关联,它的汤汁非常浓稠,是熬煮出来的。炒肝的主要食材包括了猪肝和猪肠,里面还加入了大量的葱花和蒜泥,味道十分浓郁。作为北方的菜品,南方人口味普遍清淡一些,这道菜对于他们来说就比较难下咽了。
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