提醒丨延邊州市場監管部門發預警：謹防山野菜中毒

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日前，州市場監督管理局發佈預警，提醒廣大群眾謹慎採食山野菜，以免引發食物中毒。

採摘野菜時，切莫採食辨認不清、不熟悉的野菜，不要在公路旁、水溝邊、化工廠、垃圾場周圍和剛噴灑過農藥的農田附近等易受汙染地區採摘野菜。部分野菜含有微量毒素，需要經過水焯或浸泡後才能入口，直接食用容易出現中毒現象，輕者身體出現不適，重者會危及生命。

在選購山野菜時，應到正規超市或農貿市場選購併保留購物憑證，不宜在流動攤位購買。食品經營單位應採購曾加工食用過的山野菜，加工時應仔細辨認、認真挑選，以免有毒山野菜混入其中。學校食堂、養老機構食堂、集體用餐配送單位、各類宴席等大型聚餐不得提供山野菜。

食用山野菜後，一旦出現頭暈噁心、口唇發麻、四肢無力、呼吸急促等疑似食物中毒症狀，應立即就近赴正規醫院就診，不要亂服藥物貽誤最佳治療時機，並保存好剩餘食品以備檢驗和查找中毒原因。若在餐館或市場發現製售有毒山野菜行為時，請及時撥打舉報電話12315進行投訴。

來源：延邊晨報

編輯：薛婧

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