古早蛋糕模具可以做戚風嗎？

五零六六

古早蛋糕模具一般都是固底模具，戚風模具一般是活底模，方便脫模，可以用戚風模具烤古早，但是需要用錫紙包裹模具底部。古早模具可以加鋪油紙做戚風，這樣也是可以脫模的，圖一是古早模具做的古早，圖二是戚風模具做的古早

怡媽咪sofia

是說烤的時候用的模具麼？當然可以啦，形狀不一樣而已，不影響口感~

小宸食記

我覺得自己在家運來吃的話，是可以的，兩者在於製作方法不同，你用戚風模具烤古早蛋糕是可以的呢

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