4月以來
福建氣候逐漸變暖
雨水也較充沛
然而務必警惕
野生蘑菇也在悄然瘋長
.....
近日
福建多地疾控中心
就發佈了重要預警！
注意！注意！
野蘑菇千萬別隨意採食
不僅會中毒
嚴重還能導致中毒身亡
廈門將毒蘑菇中毒
列入近期高危害等級疾病
昨天，廈門市疾病預防控制中心發佈最新的健康預報：根據我市傳染病和突發公共衛生事件監測數據，結合國際國內傳染病疫情動態，經過專家會商評估，預計未來一段時期，廈門重點關注的國內外疫情為：登革熱、新型冠狀病毒肺炎；重點預防食源性疾病為：細菌性食物中毒、毒蘑菇中毒；重點預防傷害：自殘/自殺、故意（暴力、攻擊）傷害、跌倒/墜落、車禍。
可以看到
已經將毒蘑菇中毒列入
近期高危害等級疾病預報行列！
↓↓↓
南平疾控中心：
不要隨便採食野果、蘑菇、野菜等
採摘野菜、蘑菇等的季節又到了
南平疾控中心發佈
五月份健康提示
不要隨便採食野果、蘑菇、野菜等
要知道
福建就曾發生過
誤食野生蘑菇導致中毒死亡的事故
因此大家需要特別注意
2019年5月16日下午，張先生一家三口在廈門環島路遊玩時，在一片樹林內發現了不少新生的野蘑菇，看上去漂亮惹人喜愛，鼻子嗅嗅也覺得氣味清新，一家人一起愉快地採摘了一包帶回家。晚餐時，用自採的野蘑菇做了一個炒菜和一個湯，味道鮮美。
但餐後不過半個小時，全家人都肚子不舒服，接著腹痛反胃並出現嘔吐的症狀。意識到可能是蘑菇中毒，一家三口急忙打車到廈門前埔醫院急診。經醫生檢查診斷，確係食用毒蘑菇所致，馬上注射藥物，進行解痙止痛、補液促進排毒等治療，一家三口的身體狀況很快穩定下來。
去年，福州的張依姆在山路邊採了一些蘑菇帶回家。
其中一朵白蘑菇，傘面比碗口還大，當時家人還給她拍了視頻，依姆舉著白蘑菇在鏡頭前比劃著，開心又得意。回家後，張依姆切了一部分大白蘑菇煮麵條吃，當天就腹痛嘔吐，當地醫生以為是腸胃炎，給予治療。
張依姆採到的大蘑菇
兩天後，依姆腹痛嘔吐的症狀更加嚴重，空腹也會嘔酸水，已經無法排尿。嚇壞了的家人趕緊把她送到解放軍第九〇〇醫院。醫生檢查後發現，
她這是中毒症狀，已出現急性腎衰竭。整整搶救了兩天，依姆終於轉危為安。該院重症監護室主治醫師陳飛看到，依姆在視頻裡拿的那朵大白蘑菇表面凸起，傘面邊緣有下垂絲狀物，應該是毒蘑菇“致命白毒傘”。
2018年7月中旬，廈門同安區新民鎮蔡宅村村民林女士因為吃了野蘑菇躺在病床上。林女士回憶說，她在村裡發現了一片野蘑菇，便把野蘑菇採摘回家，用野蘑菇和瘦肉、雞蛋炒菜。當天下午2點左右，林女士午睡後正要去上班，結果就開始上吐下瀉，隨後她和孩子被送到醫院接受治療。
警惕！警惕！
毒蘑菇吃不得
有些劇毒蘑菇一旦中毒
死亡率高！
甚至是短時間內死亡！
類似吃毒蘑菇死亡的案例
每年在全國都多有發生
注意！
鑑別毒蘑菇存在五大誤區
小編要提醒大家，野生蘑菇營養價值高，味道鮮美，深受人們喜歡，民間曾流傳很多種鑑別有毒蘑菇的方法。這些方法並不科學，民間流傳的鑑別方法存在五大誤區：
五大誤區：
×誤區一：鮮豔的蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇無毒。事實上，雞油菌、褶孔牛肝菌顏色鮮豔，卻美味可食用；而“長相平平”的灰花紋鵝膏菌則有劇毒；
×誤區二：長在潮溼地方的蘑菇有毒，長在清潔地方的蘑菇無毒。事實上，有些長在松林中的鵝膏菌、口蘑、紅菇也是有毒蘑菇；
×誤區三：蟲咬過的蘑菇無毒。事實上，一些有毒蘑菇成熟後同樣會長蟲；
× 誤區四：用銀器可試出毒蘑菇。事實上，蘑菇毒素多為生物鹼，不能與銀器發生化學反應；
×誤區五：高溫煮熟就沒有毒了。事實上，毒蘑菇的毒素穩定耐熱，一般烹調方法無法消除毒性。
如何正確辨別有毒蘑菇？
據相關專家介紹，“頭上戴帽、腰間繫裙、腳上穿鞋”的蘑菇肯定有毒。頭上戴帽指有菌蓋，腰間繫裙指有菌環，腳上穿鞋指有菌托，這類蘑菇千萬不能採食。
毒繩傘
致命白蘑菇
野生蘑菇有毒品種多，且毒性成分複雜，食用後引發中毒症狀表現各異，病死率高，且沒有特效治療方法。
切記！勿採、勿食不明品種野生蘑菇，不要輕信不科學的鑑別方法；對於市場上售賣的野生蘑菇也要警惕。與此同時，一旦食用野生蘑菇後出現中毒症狀，中毒者要立即催吐，並儘可能攜帶剩餘蘑菇儘快就醫 ！
最後，小編來敲黑板
千萬！千萬！千萬！
不要因為好奇而食用不認識的蘑菇
以下這些毒蘑菇
你最好要知道↓↓↓
常見毒蘑菇種類
（點擊查看大圖）
小編再次敲黑板：
野生的蘑菇別亂採，更別亂吃！
特別需要提醒大家的是：
儘量不要在路邊攤買蘑菇，
即使在正規市場上買的野生蘑菇，
也不能放鬆警惕！
總之，
凡是沒吃過or不認識的野生蘑菇，
不要偏聽偏信，輕易買來食用！
來源：東南網 海峽導報 海峽都市報 廈門疾控 南平疾控 臺海網 廈門網 十堰晚報等
編輯：林吟
審核：王萍
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