說到瓷器，世界上很多國家都不會否認源自中國，甚至中國的英文名CHINA的小寫就是瓷器的含義。因此可以說，瓷器就是中國的代名詞，而中國就是世界瓷器的源頭。那麼為何在今天，整個世界使用的絕大多數並不是我們產的瓷器，甚至中國國內還要進口西方的瓷器呢？
說到瓷器，其實在一千多年前的歐洲人，當時還是在中世紀之中，他們使用地更多的是簡陋的木頭容器或者陶器，而歐洲實際上並不具備量產陶器和瓷器的粘土。貴族和騎士階層則和普通人不同，使用的是金銀金屬製成的貴重容器。
可以說，歐洲人根本還不知道瓷器為何物。
然而，在1295年的一天，馬可·波羅回到了歐洲，帶回了一個小玩意——中國製造的精巧小茶壺。這本身在中國司空見慣的東西，在當時引發了軒然大波。歐洲人才知道原來在遙遠那神秘的東方國度還有一個能夠生產這麼精美的國度。
而最對於歐洲人最惱火的事情莫過於——自己不能造，關鍵還買不了。
直到被譽為“海上馬車伕”的荷蘭和葡萄牙人在16世紀建立了東西方的航線過後，這種產自東方的精美瓷器才源源不斷通過貿易到達歐洲。而這瓷器並非是中國人自己用的高檔貨色，更多是明代的中國人為了“蠻夷之國”定製的一種瓷器。不過這還是比在中國普通人家用的好上不少。
因此，瓷器的至高秘訣和絕對頂尖的技術還是在中國，而部分人則通過特殊關係帶回了最精美的瓷器一夜暴富。而中國則是站在中西貿易的頂端。在明清時期，大部分美洲的金銀貴重金屬都被歐洲人揮金如土送去了中國。
直到1706年 來自普魯士的鍊金術士約翰 和物理學家埃倫弗裡德出現了，他們研究出了中國製造瓷器的秘訣——高嶺土的使用。而他們成功燒製出了歐洲的第一件瓷器。很明顯，這種瓷器表面並沒有釉化，因此嚴格來說並不算瓷器。
歐洲早期“瓷器”
而要學到中國瓷器的奧秘，他們最終秘密潛入了中國的“瓷器之都”——景德鎮。在此之前，他們送給了康熙一瓶法國產的波爾多葡萄酒，因此才能得以進入，最終潛心研究了很多年，歐洲人最終掌握了中國瓷器的很多工藝，甚至包括中國製造絲綢和養殖珍珠的方法也全部被盜走。
景德鎮
至此，中國幾千年累計下來的製造瓷器的秘訣被歐洲人費勁心機用了僅僅不到十年時間就剽竊走了。
後來，歐洲人更是研製出了更為輕薄和剔透的骨瓷等等品種。中國傳統的瓷器製造產業受到最重大的衝擊，一直到今天。
