每逢佳节胖三斤，今年过年依然不例外！
不知道你家腊月准备的年货都吃到什么程度了，反正我家还是满满当当的。今天开工第一天，晚上这顿饭说啥也吃不动大鱼大肉了，今天给大家来点清新爽口的小菜，也该换换口味了！
爽口小菜怎么能少的了木耳刺身呢，好吃的都停不下来！
泡发好的东北木耳洗干净之后，用开水焯两分钟后捞出，过冷水，入冰箱冷藏半小时至一小时，再准备点海鲜酱油和芥末膏就OK了！超级简单，超级好吃，超级爽口！
木耳刺身
木耳的热量非常低，含大量胶质，可以把我们过年大鱼大肉之后的残留，在消耗系统里面的杂质吸附起来排除体外。经常食用可以增强体质，增强机体免疫能力！
野生木耳
再大家推荐一种我们不经常吃的蔬菜：蕨菜
蕨菜很少吃但是蕨根粉都经常吃吧，蕨菜其实在我国大部分地区都有种植，可以对大鱼大肉很好的调剂作用。
凉拌蕨菜
蕨菜做起来也很简单，拌凉菜，炒菜都是可以的。蕨菜营养丰富，有降低血压，促进肠胃蠕动，可有效清肠排毒，经常食用还能增强抵抗力呢，但是蕨菜每次不要多吃哦。
新鲜蕨菜
想到清新爽口那当然首选黄瓜
黄瓜在很多人印象里只能拌凉菜，其实黄瓜也可以做个汤，或者和杏鲍菇肉片一起炒着吃，都非常爽口，小编的文章里有详细做法哦。
黄瓜
黄瓜富含丰富的矿物质，维生素和膳食纤维，有补血开胃、增进食欲的作用，另外黄瓜含有抑制糖类转化成脂肪的物质，可抑制糖类转化和脂肪的累积，顺便还能达到减肥的效果。 增进食欲又减肥，是不是神菜！
新鲜黄瓜
此外还有一种蔬菜也非常适合这个时候吃，那就是芦笋。
芦笋的做法依然百变，凉拌清炒，做汤吃吃起来口感都非常好。很多地方的春季应季芦笋都已经上市，春天的芦笋最好吃哦。
芦笋虾仁
芦笋富含人体所需的各种氨基酸，关键是他的含量比例又比较敲到好处！各种维生素以及微量元素的质量与数量都优于普通的蔬菜，有“蔬菜之王”的美誉！
新鲜芦笋上市
今天一口气推荐四种清新自然，爽口又营养丰富的蔬菜！小编是不是及时雨？这两天是不是很愁什么吃呢？
