近两天来，各地生猪价格又开始止跌上涨。7月28日各地有23个省市区生猪价格上涨，目前猪价上涨主要是各地生猪供应紧张造成的。为了平抑猪价，7月30号华储网竞价投放1万吨中央储备冻猪肉，这已是连续4周，年内第26次投放储备肉，累计投放量将达47万吨。养猪人心理泛起了嘀咕，“刚买了200头小猪，国家频投储备肉，猪价会不会大跌，能不能赚到钱……？”，心里总是没有底。其实各位养殖户不必谈“储”色变。今天行情宝的甜小妹在这里就跟我们养殖户好好的聊一下。
全国猪价高位震荡，比去年同期上涨92.5%
7月28日智农通APP行情宝数据显示，生猪均价为18.7元/斤，较之前5月15日的阶段性低点上涨5.6元/斤，涨幅42.8%；与去年同期相比上涨9.0元/斤，涨幅92.5%。
图1：外三元生猪价格数据（来源行情宝）
今年2月以来，随着生猪产能逐步恢复，猪肉价格连续3个月下降，进入6月份，猪肉价格开始上涨。据农业农村部监测数据显示，本周16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉周均价为每公斤48.89元，环比跌2.7%，同比涨92.9%。猪肉价仍处高位，叠加季节性消费淡季，消费仍旧低迷。
图2 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图（来源农业农村部）
第26次！华储网于7月30日竞价投放1万吨中央储备肉！
为了抑制猪价过快上涨，缓解猪肉供应紧张的问题，中央多次投放储备冻猪肉来满足市场需求。7月30日，中央储备冻猪肉投放1万吨于市场。华商储备商品管理中心成立于1998年，专门从事国家储备糖、国家储备肉类管理、具有独立法人资格，财务关系隶属于中央财政。这是年内第26批投放的中央储备冻猪肉，目前为止，储备肉累计投放量达47万吨。
表1 2020年中央储备肉投放统计表
储备冻肉在猪肉市场稳供报价方面发挥重要作用，当猪肉价格过高时，发改委、华储网等部门会放储满足居民需求，防止猪肉价格过快上涨；当猪肉价格下跌过快，造成养殖场户大额亏损时，有关部门会收储，防止猪价过快下跌，造成肉贱伤农。
储备肉的投放短时间内会积压鲜销市场，打压猪价。需要注意的是储备肉相对中国巨大的猪肉消费市场来说数量有限，只能暂时缓解猪肉市场需求，短时抑制猪价，储备肉投放不会对生猪供应偏紧的局面发生实质性改变，不可能长期影响猪价走势，所以各位养殖户不必谈“储”色变。
