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在旅友的印象中，只要说到海南，不由自主地就会想到海口、三亚、五指山、万泉河等等，好像除了看海、听海，就是想不起跟绝世美食有关的地方。只能说，到了海南没有品尝屯昌的美食，就是你的错了。
位于海南省中部地区，距离海口85公里的屯昌县，原本是一处荒芜之地，在明末清初时期，因躲避战乱，战争频繁，沿海的难民逃到这里开荒种地，希望能够重新过上安居乐业的生活，所以这里地名被称作了“屯昌”。在屯昌，除了能品尝到全岛“标配”水果、海鲜，这里的美食，更是让人垂涎欲滴。
在这里，能让你念念不忘的只有一个“香”字。走香路、品香茶、吃香餐，是走进屯昌最正确的打开方式。在当地的梦幻香山芳香文化园景区内，四季花开，数不胜数的柠檬树、沉香树，以及各式各样的香草瓜果和南药植物，汇成了香气四溢的花花世界。
屯昌美食与众不同，在当地的各大菜系中，梦幻香山芳香文化园的香草餐厅，应该能映入你的“法眼”。不知你听过没有，这几道用特殊的香料精心烹饪的佳肴：香草红焖烧鸭、沉香炖鱼头王、薄荷煎五花肉、凉拌柠檬、香草豆腐等等，都是香遍全岛的招牌菜，特点就是一个“香”。
01香草红焖烧鸭
最值得资深旅客+食客惦记的是枫木镇是风景如画的木色湖，香遍全岛的食材“枫木香草鸭”。枫木香草鸭以水边香草、小溪生物为食的习性，顾名思义，它以"香"而声名远播。这道美食通过炭炉和老式砂锅烹饪，香草的酱香和肉香四溢，色、香、味一应俱全，让食客大快朵颐。而进入“大雅之堂”的这道美食，大厨们用上欧洲和泰国贵族常用的烹饪香料柠檬香茅作为搭配，口感别具一格，让人念念不忘！
02沉香炖鱼头王
大家都知道，沉香是世界香料之王。梦幻香山的近五千株沉香树，为食客们保证了最优质的沉香叶子用在“沉香鱼头王”这道招牌菜上，在鱼头焖煮中加入沉香叶和沉香汁，融入沉香的清香，锅底加入了大量蒜头。烹饪好后，鱼香与蒜香的双重香味，但吃起来别有一番风味。
03薄荷香煎五花肉
这道菜的主食材来自当地的黑猪，因为早在上世纪70年代招待过到屯昌来访的刚果总统亨利·洛佩斯，当总统品尝过“香煎五花肉”后，大加赞赏。此后，屯昌黑猪的品牌走向了世界。从表象上看，菜品煎至两面金黄，油层不腻、瘦层不柴、皮层Q弹、用料简单、无酱无香精无色素，醇香好味，屯昌“一口香”说的就是它。那么，这道薄荷煎五花肉到底有什么味道？只有你来品尝后才足以言表。
04凉拌柠檬
相信看过这道菜后，你已经味蕾全开，口舌生津了。凉拌柠檬的味道就是：酸酸甜甜咸咸辣辣！不苦不涩，口感清爽，在夏日里能品尝到它，就是一个爽字。凉拌柠檬这道小菜制作简易，只需加入白砂糖，盐，黄灯笼辣椒酱，均匀搅拌冷藏后即可食用。
05香草豆腐
爱吃豆腐的人，就喜欢那种吹弹可破、入口即化、如慕斯般的爽滑的感觉，晶莹的豆腐好像细腻温润的白玉，又似凝脂一般的柔嫩肌肤，质地细腻，鲜香爽口。这道“香草豆腐”由大厨纯手工制作，作为主食材的豆腐，选用香草与黄豆一起磨汁制成，经过清蒸与油炸等程序烹饪完成，细细品尝这种外酥里嫩的豆腐，有一种香草的淡淡清香沁入心脾。
旅游小贴士：
梦幻香山芳香文化园位于海南省屯昌县加利坡，如果是自驾游，从海口出发，沿中线高速方向行驶50分钟左右在74公里处“坡心—南坤”路口下，沿南坤互通的方向行驶1.3公里，根据指示牌引导即可到达；乘车的话，在海口汽车总站坐至梦幻香山的直达车→坐海口→（屯昌）南坤省汽快车→中途在梦幻香山芳香文化园下车。
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