很多人对城市的记忆也许风景宜人的美景,又或是缠绵悱恻的感情,亦或是风味独特的美食。而我今天强推的就是这让人难以忘怀的美食,尽管已经过去了两年,但仍旧让我念念不忘。丹东昱牛家烤肉,在火车对面的小弄堂里,回想起来我还感觉自己依旧闻到那浓郁的烤肉香。
因为与朝鲜隔江而治,所以当地的烤肉店风格跟电视剧里的看到的差不多,去的时候是深冬,下着大雪,进门口店家会很贴心的打开坐垫下的供暖,我已经记不清楚是什么产生的热,只记得当时暖洋洋屁股,很舒服。
我不太爱吃甜食,但是这个打糕一定请尝尝,外皮酥脆,内心绵软,沾上一些白糖,一口下去都是满满的幸福感。
丹东这个地方,水产还算很丰富的,像鱿鱼,小黄鱼,黄蚬子都非常的新鲜,烤一烤,听着碳火上“啵啵啵“的张嘴声,配上老板的秘制酱料,这味道鲜到飞起。
小店特有的米酒,感觉很适合女孩子,甜甜的,绝对不会产生喝醉了的风险,因为我典型的一杯倒,喝了整缸都没事,反而男孩子可能不太喜欢,说是酒可能更偏向饮品。
不能错过的小黄鱼,肉质非常嫩,而且很新鲜,油炸的外层很酥脆,头和尾巴感觉可以直接吃下去,不过我不太喜欢骨头,所以都吐出来了。
重头戏来啦,就是这个满满当当的烤肉,其实点了有两三分不同的人,当时太饿,就光顾着吃了,等回过头的时候已经吃了只剩下一份完整的。我们还点了猪血肠,真的也是超级好吃,一点膻味儿也没有,因为也是吃了一半才想起来拍照,就不上图了。
最后来份诚意满满的冷面收尾,冷面冰冰凉凉,酸酸甜甜,口感刚刚好,虽然有点点辣酱,但是吃不太出辣味,但是味儿肯定足了。一般店里吃到的冷面不是做的过酸,要么就是淡,没有什么冷面的香气。
昱牛烤肉店,但凡有机会去丹东,一定要去打卡,强推!!!