了解店铺的顾客下单分布时间有什么用？

很多商家认为，知道顾客的下单分布时间，就是为了了解店铺的订单高峰时段，以便于食材人员准备。这当然是它的作用之一，但此外还有其他作用。

其一，通过顾客下单分布时间，可了解店铺内主要顾客群体的习惯消费时间，可据此适当调整营业时间，提高营业效率。

其二，除高峰时段外，商家还可以从中看到店铺订单低谷时段，通过了解该时段商圈消费热销菜品，合理添加新品，优化店铺菜单，以增加低谷时段的营收，延长店铺有效营业时段

顾客下单时间分布肯定不仅仅是上述三个，其他包括安排关店休息时间，自配送如何安排骑手等都需要参考分布数据进行合理安排。

做外卖自运营，不能忽视任何一个微小数据。