大家好，我是绿江味道。“糯米糍”小伙伴们都吃过吧，今天我做的比较特别一点，我用的是南瓜做的。不管大人小孩都要多吃一些南瓜，南瓜营养丰富，可以增强免疫力，南瓜的颜色就让人很喜欢，金黄金黄的，用南瓜做的每一道美食都非常的好看，又非常的好吃，我家一年四季常备南瓜，南瓜花样做法也有很多种，今天打开冰箱看到金灿灿的南瓜，就想做一点糯米糍给孩子们吃，下面就是我准备的食材和做法。
首先准备：南瓜半个，白糖20克，糯米粉200克，豆沙馅适量，椰蓉适量。
第一步，南瓜用削皮刀削去外皮，切开留一半，把里面的瓤去掉 ，用刀切成薄片，放在盘子里，大火蒸十五分钟，取出倒在大碗里，加入白糖 ，趁热压成泥。
第二步，把糯米粉倒在南瓜泥里用筷子搅拌均匀，搅成大朵的棉絮状，下手揉面，揉成光滑稍微偏硬一点的面团。
第三步，把豆沙馅揉成大小一样的圆球状，放在盘子里备用。
第四步，手上抹一些食用油，防粘取一个面团，大约二十五克左右，用手揉圆，拍成圆饼，把揉好的豆沙馅放在圆饼里，用虎口处收口，像包包子一样，捏紧，揉圆，锅帘上铺一层吸油纸，把做好的生丕摆放在上面，不要摆放得太紧，留有一定的空隙，按照这个方法，依次做好全部。
第五步，锅里加水烧开，把锅帘放在锅里，盖上盖子，大火蒸十分钟，时间到了，打开盖子，金黄的糯米糍出锅了，盘子里放一些椰蓉，把刚出锅的糯米糍放在椰蓉里打个滚，让椰蓉均匀的裹住糯米糍，南瓜糯米糍就做好了。
这样做的糯米糍软糯香甜，非常好吃，做法简单，不用煎不用炸，健康营养，喜欢的小伙伴可以试试做一下，觉得还不错，就给我点个赞转发一下吧。我是绿江味道，每天更新美食，如果你今天想做一道美食，不妨点击我的头像，看看里面作品，也许会给你不错的灵感。
