減肥的寶寶快看過來!我又來倒騰全麥粉啦!今天吃超級飽腹的全麥菜糰子哇!做法不要太簡單,只要揉一揉,上鍋蒸,直接就可以拿來當主食!
【食材】
1/4的捲心菜、半根胡蘿蔔、兩個雞蛋、全麥粉。
【做法】
1. 胡蘿蔔和捲心菜用刨絲器刨成碎末,雞蛋炒成雞蛋碎末。
2. 所有食材倒進大碗裡,加上蔥花,1勺鹽和4勺全麥粉,攪拌均勻(大概攪拌成粘稠的絮狀)。
3. 取一團放手掌心,向掌心內搓成圓。然後放在一個裝有全麥粉的大碗裡滾動幾圈,讓整個糰子沾滿全麥粉。
4. 都團成小糰子放蒸籠上,冷水上鍋蒸15分鐘就好啦!
5. 我自己在蒸糰子的時候,還調了一個我經常用的蘸料,不算是神仙蘸料,但我真的超級喜歡,蘸菜糰子啥的都蠻好吃,分享給你們試試。
蘸料:2根小米辣、1勺蒜末、2勺生抽、2勺陳醋、1勺蔥花、1勺蔥油(蔥油是用蔥段和橄欖油熬的)。
【小貼士】
1. 今天的早餐算是蒸菜,一個糰子把蔬菜、蛋白質和碳水全填滿了,吃起來真的毫無負罪感啦!所以呢!趕緊安排起來吧!
2. 裡面的蔬菜也可以換成菠菜、上海青和生菜啥的,加入豆腐、雞胸肉那些也不錯哦!其實也就是萬物皆可團啦!和玉米菜糰子很像,可以換來換去吃哈!