說到常熟，不知大家首先想到的會是什麼呢？是那裡生產的大米，還是山清水秀的自然風光？我想應該都有吧，常熟的土壤相當肥沃，而且環境也好，基本就沒發生過水澇旱災等自然災害，所以能作為南方的糧倉之一，它的地位還是相當的高的。有著好山好水好環境，常熟的特產小吃自然也多少跟這些有關係，下面就讓筆者為大家介紹其中的6種，看看它們是否能夠勾起你們的饞蟲吧！
一、血糯米粥
血糯米粥
血糯米是常熟的特產之一，能夠種植出優質的大米，自然也能種出品質優秀的糯米，而血糯米更是糯米中的佳品，血糯米因其帶有紫紅色的種皮而得名，它的營養豐富，有著養肝、養顏、澤膚等功效，常常用來做食療食品。
血糯米粥顧名思義就是用血糯米熬成的粥，一般不用添加其他的配料，稍微加點糖一起熬製即可，當然也有的會選擇添加紅豆、蓮心、紅棗等，使其風味更佳，營養更豐盛。吃起來是香糯可口，甜蜜爽口，很是開胃。
二、桂花栗子羹
桂花栗子羹
桂花栗子是常熟虞山的特產，因它帶有一股桂花清香而得名，常常是用來製作成甜品或者直接蒸熟來吃。
桂花栗子羹則是取煮熟剝好殼的栗子，加入桂花蜜糖和水、澱粉、白糖，煮成湯水較為黏稠的甜品，吃起來既香又甜，而栗子也鬆軟可口，非常美味。
三、松樹蕈油麵
松樹蕈油麵
松樹蕈油麵是常熟特有的一種傳統麵食，它是以虞山上生長的蕈菇來做主材和澆頭煮成的面，其湯水之鮮美，遠超其它菌菇，有著“素中之王”的稱號。雖然它以前是常熟和尚廟裡僧人所食用的一種家常菜，但因遊客品嚐後都大加讚賞而開始流傳開來。
蕈菇是生長在松樹上的一種寄生菌，口感比較厚實，彷彿嫩肉，又似野味，相當有嚼勁，而且滋味也異常鮮美，所以吃起來給人的感覺相當不錯，吃素猶如在吃肉一般。
四、黃泥煨雞
黃泥煨雞
黃泥煨雞也就是俗稱的叫花雞，它所用的食材是三黃雞（黃毛、黃嘴、黃腳），以及黃泥土和荷葉，最傳統的做法是新鮮宰殺的三黃雞，放血去內臟後，不用拔毛，直接在外表糊上黃泥土，然後放進火裡烤，待到泥幹了之後，雞也就熟了，把泥扒開，雞毛也就隨之脫落，露出裡面皮香肉嫩的雞，原汁原味，鮮嫩多汁。
不過後來的黃泥煨雞會先拔毛，並且還會在雞裡面填滿各種食材配料，再用荷葉包裹起來，外面裹上黃泥土，再放進爐裡烤。這樣成品的雞會更加有味道，而且肉爛骨酥，吃起來也是相當美味。
五、酒釀餅
酒釀餅
酒釀餅是常熟一種有季節性的美食小吃，一般在春季才能吃到它，它是由酒釀、麵粉、白糖、豆沙煎制而成的餅食，雖然食材相當簡單，製作也不難，但因為有了酒釀的加入，讓它的風味是大增，成為常熟一道亮麗的小吃風景線。
酒釀餅外表酥脆，並且帶有酒香，香甜可口，滋味分明，一定得趁熱吃才是它風味最足的時候，放冷的話酒香會隨時間而揮發掉的。
六、桂花酒
桂花酒
桂花酒可是常熟當地有名的佳釀，它的選材相當有講究，所用的水是千年古剎興福寺裡面的空心潭的泉水，而桂花則是寺內那株生長了上千年的桂花樹所開的花，酒則是傳統的老白酒，三者結合之後，成品的桂花酒色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶有清淡桂花香，口感微甜，並且還會唇齒留香，讓人回味無窮，甚至還有讓人一嘗動容、二嘗開懷、三嘗傾心的說法，可見這酒是有多麼的美妙。
看了上面說的6種常熟特色美食小吃，你是不是已經不自覺吞口水了呢？常熟還有相當多的美食在等著你們去發掘，這裡就暫且不說太多了，如果有機會去的話，我想肯定是不會讓你們感到失望的！
