近期，縣域初高中學校將組織學生陸續開學復課，為保障廣大師生用餐安全，4月14日下午，大廠縣市場監管局組織一中、二中、高級實驗中學等6所初高中學校收聽收看廊坊市局春季開學學校食品安全監管視頻會議，安排部署食品安全監管工作。視頻會後，市場監管局組織參會人員深入研習落實視頻會議精神，印發縣局《關於加強疫情防控期間學校食品安全管理暨2020年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》，負責餐飲安全監管工作的主管局長劉清泉同志對食品安全工作進行再動員、再部署，並提出具體要求，確保師生生命安全和身體健康，全力打贏疫情防控的人民戰爭、總體戰、阻擊戰。
一是落實責任，提升安全意識。要求學校負責人和食品安全管理人員提高政治站位，切實扛起校園食品安全整治的政治責任，進一步增強落實疫情防控措施和做好學校食品安全監管工作的責任感和緊迫感，把學校疫情防控和食品安全放在首要位置，堅決遏制疫情在校園內傳播和食源性疾病發生。
二是多措並舉，做好疫情防控。改變就餐形式，避免人員聚集，科學合理安排就餐時間，採取輪流就餐方式，壓縮每餐就餐人數，就餐期間減少不必要的交談並縮短就餐時間；全面排查從業人員及其家屬近期有無武漢旅行史或接觸武漢返回人員，從業人員嚴格執行每餐前測量體溫上崗制度，穿戴整潔的工作衣帽並佩戴口罩，勤洗手勤消毒；做好加工及就餐場所的定期消毒工作，消毒設施配備齊全；嚴格落實食品安全管理制度、餐飲具清洗消毒制度、食品留樣制度等，提升學校食品安全整體水平。
三是加強管理，全面開展自查。要求各學校開展食品安全自查，全面排查食品安全風險隱患，切實做到“七查”，即檢查管理制度健全情況、管理工作執行情況、場所物品清潔情況、設施設備運轉情況、食品原料合規情況、從業人員健康情況、人員規範操作情況等。對自查中發現的食品安全隱患和問題，學校要立即整改，並及時複核整改結果。市場監管局將採取定期巡查與突擊檢查相結合的方式，對存在問題的單位，依法嚴肅追究相關責任人員的法律責任，用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰，保障校園食品安全。
來源：大廠回族自治縣市場監督管理局
分享到:
