“咦~好臭啊~”
从臭臭臭豆腐到螺蛳粉
大家对ta俩又爱又恨——
爱吃的人,百吃不厌
不喜欢的人,怎么也不肯尝上一口
但吃探妹想说,就像白天不懂夜的黑
你们是还没有get不到臭肴的“美”
那就跟我一起来试一下
重庆这几家值得打卡的“臭”美食
一家“臭”过一家!
1.龙涏臭豆腐
龙涏臭豆腐非常好吃,就在磁器口正街,可以直接臭完整条街,每次必然要排上好长的队才能买到。
味道和长沙的不一样,但也真的是重庆难得好吃的臭豆腐。豆腐脆中有嫩,汁水鲜香,一定要趁热吃!
臭味:★★★★☆
⏰营业时间:11:00~19:00
地址: 磁器口正街37号附2号
2.胡了老长沙臭豆腐
据说这个老长沙臭豆腐是一个长沙老板开哒,正宗的长沙口味,味道非常棒。
每颗炸豆腐戳破淋上汁,咬下去是豆腐脆的表皮,开始嚼就是
满口的汤汁,特别好吃。臭味:★★★★
⏰营业时间:11:00~01:00
地址: 较场口石灰市2号(较场口30度街吧内)
3.臭八怪味豆腐
之前一直开在堕落街,整改后租了门店,门店虽然很小,但是豆腐增加了很多新花样。
这家店的豆腐外焦里嫩,能明显感觉到豆腐的汁水。并不像传统臭豆腐散发臭的味道,这个裹了辣椒面反而还有一点香,趁热吃很赞!
臭味:★☆
⏰营业时间:10:00~22:30
地址:学府大道汉寿堂酒店旁
4.黑色经典长沙臭豆腐
它家在杨家坪开了很久了,旁边的店都换了好几家了,它家依然还在,可见其受欢迎的程度,对了,建议大家节假日就不要去买了,人超多!
黑黑的臭豆腐排成一片,外皮酥脆,内里却又是嫩的不像话,刺溜一吸就全进嘴巴了。酸酸辣辣的,吃起来超满足,而且每一个都很大,完全吃得饱。
臭味:★★★★
⏰营业时间:10:00~22:00
地址:杨家坪步行街金鹰女人街平街附1号
5.黑白侠臭豆腐
它家在观音桥好吃街内,以前名叫绍兴正宗六阿婆臭豆腐,现在改名黑白侠,也许是想表现出它家的特色臭豆腐吧。
它家臭豆腐有两种,一种黄色、一种黑色。黄色是绍兴口味的臭豆腐,上面林满了酱汁和油辣子,外酥里嫩,口感丰富;黑色的是长沙臭豆腐,里面灌了剁椒后外面再淋汤汁,最后加上一点泡菜即可。关键两种豆腐都很很很臭,吃起来就特别的爽。
臭
臭味:★★★☆
⏰营业时间:10:00~22:00
地址:观音桥天星广场3楼平层好吃街内
6.福记柳州螺蛳粉
网红螺蛳粉的争议一直很大,有人觉得很香,有的人却被臭得不行。而这家螺蛳粉就是传说中重庆最正宗的!
螺蛳粉的“臭味”其实正是酸笋的味道。腐竹的口感更是特别,泡软后的腐竹有点类似豆皮,软软的,在汤汁里浸泡一会,味道更好。
另外,螺蛳粉所用的粉看似与外面吃的米粉无异,但却是用的陈年米,加工成米粉,吃起来弹性很好。除了酸笋腐竹花生等螺蛳粉标配外,这家店里的螺蛳粉还有真正的螺丝,推荐大家赶紧去尝试!
臭味:★★★☆
⏰营业时间:09:30~21:30
地址:长江一路1号(两路口轨道站4号出口)
7.陈记柳州螺蛳粉
陈记的店面整洁干净,装修还算不错了,装螺狮粉的碗也最好(浮)看(夸)。
陈记的汤超好喝!店里有卖凉糕,吃探妹感觉凉糕+螺蛳粉应该是完美组合吧~
整碗粉的味道算是中规中矩吧 ,不是很辣也不是很臭,它家的粉很软,但是非常劲道,吃起来很爽口。
臭味:★★★☆
⏰营业时间:08:00~21:00
地址:渝中区龙湖时代天街D馆旁时代汇13栋
8.双双干捞粉
它家店面不大,最重要的是它周边的配置好呀,开在小吃街里面,螺蛳粉配各种小吃都很美好。
它家的粉口感很好,很筋道,汤底也比较油,很够味,臭味儿也较为浓重(但吃探妹儿挺喜欢螺蛳粉的臭味的)
相比其它店来说价格比较高,并且分量比较少,配菜也比较少,性价比不怎么高的一家店。
臭味:★★★
⏰营业时间:9:00~21:00
地址:江北区观音桥星天广场3楼好吃街内
9.柳州螺蛳粉卷粉
它家位置稍微比较偏,在一个巷子里面,一般得要朋友带路才找得到。店面也不大,只容得下5、6个人左右。
它家的酸笋味道不是很重,但是油很多,吹开表面的浮油还能喝汤,滋味酸爽不失鲜美底蕴。
关键
辣味十足,吃探妹儿辣得鼻尖直冒汗,很是过瘾。臭味:★★★☆
⏰营业时间:10:00~19:30
地址:珠江路斌鑫世纪城A1栋26号附18号
10.旭锋螺蛳粉
它家装修看起来特别的小清新,看起来干净整洁,让人比较安心。
它家的米粉用的是米线,稍微比较软了一些,没有那么Q弹。不过它家的味道是真的很辣,配料也都很齐全,酸笋酸爽十足,很够味儿。
臭味:★★★☆
⏰营业时间:10:00~22:00
地址:山峡广场炫地购物中心负一楼
提到臭,之前能想到的只有具体场景:刚吃完大蒜后向你打招呼的同事、返味的厕所下水道、许久不洗澡的狗子、地铁上拉把手大叔的嘎吱窝、捂了三天的jio……
可是现在,请你记住,某天夜晚当你走在街头,远远飘来一阵让你汗毛都颤抖的味道,说不定是臭豆腐或者螺蛳粉的魅力~