立身
牛排
2020.3.3
Tuesday
每天都被困在家里
食肉星人早已控制不住自己
满脑子都是各种肉肉
尤其是香嫩十足的牛排
01
西冷牛排
西冷也是牛排中的经典，选取牛肉腰部的脊肉构成，肉的口感很有嚼劲，肉香浓郁、鲜嫩多汁。
牛排中富含肌肉纤维，低脂肪、高蛋白，对于健康和减脂人群，是非常好的膳食选择。
还可以根据自己的喜好，来对牛排进行煎制，在这过程中把控好火候，淡淡的油脂香气弥漫在空中。
牛肉的脂肪均匀分布在肌肉组织力，形成漂亮的大理石花纹，看着就很有食欲了
02
菲力牛排
菲力牛排，指的是牛里脊肉，讲究的就是有一定厚度的牛里脊肉做出美味的牛排。
菲力牛排这个部位，在牛身上被多重肥膏包裹浸润，可以说是天生的鲜美。
只要3~5成熟，它就可以凭借着鲜嫩多汁的本色发挥，征服你的味蕾，吃到嘴里不仅嫩，还有淡淡的奶香味~
牛排煎至3分熟之后，随着温度的升高，从而给牛排表面裹上了一层鲜亮油润的焦糖色外壳，同时散发着迷人的肉香。
鲜嫩多汁、入口即化的菲力牛排，只需要浅尝一口，便足矣让人欲罢不能了，仿佛它本身就拥有一种神奇的魔力似的。
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