邓丽霞
我来回答一下这个问题。根据我二十多年实体零售行业经验，我认为你在创业初期应该以直营为主，等你拥有一定规模且打造好了连锁运营的八大基础运营体系之后，可以考虑加盟模式。具体理由如下：
第一，从连锁控制力的角度来看。连锁经营，连的是形，锁的是魂。一个具备控制力的连锁企业必须具备统一品牌、统一商品、统一配送、统一管理、统一核算、统一服务、统一培训、统一文化这八大系统。在我过往的实际从业经验中，我发现凡是那些基本功都没做好就急着搞加盟的企业，多数都是起的快，垮的也快。连锁经营靠的就是总部的控制和支撑能力，如果这些都做不到，很容易导致终端门店管理失控，服务标准不统一，最终连而不锁。
第二，从社区便利店利润空间角度来看。社区便利店的核心顾客是社区居民，主要满足他们的厨房和餐桌需求，经营品类以蔬菜水果、精肉水产、粮油调味、速冻日配、酒水饮料、休闲食品等为主，这些品类具有高周转、低毛利、损耗大三大特点，而且上游品牌厂家的销售渠道比较成熟，可挖掘的利润空间非常有限。因此，凡是在创建初期就做加盟模式的，很容易陷入“给加盟店过多利润自己利润就太低，不给加盟店足够利润就缺乏吸引力”的两难境地。而这期间，由于你的总部体系不健全也不强大，又没有品牌影响力，所以就只有拿价格和服务做筹码，但这一切恰恰都建立在总部的贴补基础上，一旦资金跟不上，就会陷入死局。
第三，从人才的培养和储备角度来看。社区便利店打的是阵地战，尤其是今天面临高成本的高竞争局面，没有超强的执行力和服务意识，盈利的可能性几乎为零。社区便利店实际上拼的就是店长这个战地指挥官的实地“作战能力”。加盟换牌子容易，但真正经营好并不容易。许多加盟店老板虽然是店的投资人，但未必适合做店长，当你的总部控盘能力不够强大，一旦无法将运营标准落地，基本上离失败就不远了。我们看无论是7-11、全家等这样的国际连锁品牌，还是名创优品、美宜佳等这样的国内连锁品牌，他们都是经历多年的沉淀和总部连锁标准体系的相对成熟后，才推出了加盟模式。
当然，直营的压力确实比较大，但做好了品牌价值也大。加盟模式对总部而言，降低了门店的投资和运营成本，但对总部的供应链能力、管理能力、信息化技术能力、人才培养复制能力等也有更高的要求，因此，不管是直营还是加盟，都绕不过连锁经营的硬实力和软实力这道门槛。所有急功近利抄近道走捷径的方式，看起来似乎非常高明，但往往会昙花一现。
商业心学
建议你使用直管的方式
所谓的只管就是品牌方出
运营、货品、以及员工的招聘、管理
而加盟方只出钱不负责管理
举一个例子：名创优品
今天加盟名创优品需要80,000的品牌使用费。
150,000的加盟费，700,000的货品押金。
也就是一个店开起来，大概要1,000,000左右
加盟方负责员工工资找店面和房租。
所有的管理以及员工的招聘货品全部都有名创优品来负责。
采用隔天奋战的方式。
名创优品拿62%的营业额。
加盟方拿38%的营业额。
这种做法的好处就是实现了品牌轻资产快速扩张！
不知道对你有没有帮助。
项目策划高学文
对我来说第一个考虑的问题，如果要把这个社区便利店快速规模化，我该做到哪部分的支撑，该怎么样做？我的供应链、仓储能达到什么样的规模，我再去建多少店，我才能不能决定快速规模化，你肯定会整合很多资源来支撑这个规模化的一个发展进程。
直营还是加盟，我觉得两种模式应该结合。
在一个城市你想做社区便利店规模化，首先你要有自己的门店，直营门店好处就是它有规模性的东西，可以从直营门店了解当地的市场，还有做线上的手段。你会整体会把控，知道在这个区，市场该怎么做直营来更好的带动加盟。
