123大声说
我喜欢吃咸的辣的麻的，因为吃饭的时候配上咸香可口的菜肴，我可以吃三碗饭。
辣的可以刺激我的食欲。让我口水直流。
麻的，可以让我在享受美食的时候有更突出的冲击感。
至于甜的吧，我会偶尔吃一下， 但是对甜的追求不迷恋。
花姑娘123
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A张畅
大家好，我是老戴，下面就和大家一起来探讨下这个问题。
小时候咸口甜口我都很喜欢，后来20多岁的时候爱美，刻意忌糖。咸辣的吃的比较多，慢慢的就偏爱咸口的，甜的变成可吃可以不吃。甜的不仅容易胖，而且太腻了。尤其是夏天，饼干糖果基本上不吃，看着甜甜的黏黏的就觉得腻得慌。（仅代表个人口味）
结婚后有了自己的专属厨房，比较喜欢研究各式美食。渐渐的凉菜和卤鸡爪和红烧鱼都是我的拿手菜。也是这两道菜让我真正爱上了咸口。我们一家人都很爱吃红烧鱼块和卤鸡爪。每次当我或者家人想吃辣或者零食的时候都会烧上一盘鸡爪，配上冰镇的啤酒真的很完美。节约了不少吃辣条吃烧烤的钱。
红烧鱼块比较家常，大部分人都会做，今天主要和大家分享下戴氏卤鸡爪的做法，是我尝试过很多本后最终确定的一版。个人觉得比外面的卤鸡爪好吃太多了。我已经N多年没吃外面的卤鸡爪。
卤鸡爪所需要的食材有:鸡爪、鸡蛋、姜蒜、八角、香叶和干辣椒。
首先鸡爪冷水下锅，加入姜片和料酒煮出血沫，然后捞起来过凉水后剪掉指甲，沥干水分。
起锅烧油，加入白糖慢慢熬成枣红色，然后倒入鸡爪，慢慢炒上色之后加入黄豆酱。炒出香味之后把蒜末姜片、八角香叶、干辣椒倒进去翻炒，尽量多炒一会儿。
然后加水没过鸡爪，加生抽、老抽、陈醋、耗油、鸡精、黑胡椒粉。大火烧开转中小伙慢炖，这个时候把打好花刀的白水蛋放进去慢慢卤。
一个小时候之后美味即成，起锅前尝下味道，淡了就加点盐。卤鸡爪一定要最后加盐，太早加盐很可能就咸了。
卤鸡爪里的鸡蛋是灵魂所在，比外面的卤鸡蛋好吃太多了，我儿媳妇每次能吃三个。
一边刷剧一边啃鸡爪真的是绝配。
