iiMedia Research(艾媒諮詢)數據顯示，中國生鮮電商行業整體保持穩定增長態勢，2019年中國生鮮電商市場規模達1620億元。隨著電商滲透率加強、用戶消費習慣養成，及疫情期間“宅經濟”興起刺激需求激增，預計2020年生鮮電商行業市場規模達到2638.4億元，中國生鮮電商行業將迎來高速增長、用戶紅利的窗口期。(《艾媒報告| 2020Q1中國生鮮電商平臺數據監測報告》完整高清PDF版共27頁，可點擊文章底部報告下載按鈕進行報告下載)
核心觀點
新冠疫情刺激在線生鮮採購需求，預計2020年生鮮電商市場規模將達2638.4億元。隨著市場規模擴大、用戶習慣養成，生鮮電商滲透率加強，成為近期新興熱門市場。iiMedia Research（艾媒諮詢）數據顯示，預計2020年中國生鮮電商行業市場規模將達2638.4億元。
互聯網巨頭入駐、資本市場火熱，生鮮電商平臺成為新“藍海市場”。騰訊、阿里、京東等互聯網公司進駐生鮮電商市場，自營或投資等方式佈局行業市場。除傳統生鮮電商外，大型商場如沃爾瑪、大潤發開拓線上市場，To B企業涉水C端，供給端規模進一步擴張。
疫情期間生鮮電商用戶需求激增，加速競爭淘汰機制。疫情爆發的特殊時期使各生鮮電商平臺憑藉“0獲客成本”用戶需求激增，對平臺供應鏈管理及冷鏈運輸的壓力同步增加。該時期也成為生鮮平臺競爭淘汰的“加速期”，低轉換成本進一步加劇平臺間“獲客”大戰，供應鏈能力成為關鍵。
以下為報告節選內容：
模式衍變改變市場格局
中國生鮮電商行業發展主要經過三個階段、四種模式。早期行業以地域性垂直類生鮮電商平臺為主，該類電商平臺受物流效率、運營成本的限制難以規模化發展。直到“每日優鮮”提出並落實“前置倉”模式，打破地域限制並顯著提高運營效率，該模式成為行業內主流模式，後進者紛紛效仿。隨後，立足一二線城市的“新零售模式”與主攻三四線城市的“社區拼團模式”的出現進一步豐富行業模式，生鮮電商市場競爭形成新格局。
2020年中國生鮮電商市場規模將達2638.4億元
iiMedia Research（艾媒諮詢）數據顯示，中國生鮮電商行業整體保持穩定增長的發展態勢，2019 年中國生鮮電商市場規模達1620.0億元。預計2020年生鮮電商行業市場規模達到2638.4億元。隨著電商滲透率加強、用戶習慣養成，及新冠疫情時期出現的需求激增，中國生鮮電商平臺將成為新興成長市場。
2020年3月典型生鮮電商平臺移動端MAU
iiMedia Research（艾媒諮詢）數據顯示，2020年3月中國生鮮電商平臺月活排名中多點月活達1026.4萬人，排名第一。盒馬鮮生和每日優鮮排名二、三位，月活分別為892.7萬人和735.7萬人。艾媒諮詢分析師認為，疫情期間大眾對在線生鮮商品的採購需求有效提高，各平臺在疫情期間均保持了較高的用戶增速。
行業熱點：疫情突發，行業面臨機遇與挑戰
盒馬鮮生：重構人貨場，踐行新零售
2017年，盒馬鮮生正式上線。成熟的供應鏈管理與品牌力促使盒馬鮮生在疫情期間表現突出，用戶活躍增長迅速。2020年3月，盒馬鮮生宣佈放棄“前置倉”模式，轉向Mini店經營模式。在盒馬鮮生快速擴展的同時，如何實現更高效的服務觸達以及打造更良性的盈利環境，或將成為盒馬鮮生後續發展的關鍵因素。
每日優鮮：深耕前置倉，受資本青睞
每日優鮮于2014年進入生鮮電商零售行業。為解決傳統模式高成本、低滲透等侷限，每日優鮮首先提出並踐行“前置倉+城市中心”模式，有效改善生鮮電商產業鏈管理效率。在應對多個擁有強大集團背景以及資本背景平臺的競爭介入，每日優鮮在物流、供應鏈上的管理效率也將面臨巨大挑戰。
中國生鮮電商零售行業發展趨勢分析
生鮮電商+直播
“直播+電商”這一直播與垂直行業的跨界產品，因其自帶變現能力，迅速成為各大電商平臺的“標配”。對於生鮮類產品而言，直播的形式通過實時聲畫對用戶形成感性印象，利於建立人格化品牌和買賣雙方的信任關係。目前直播內容主要集中原產地直播、烹飪過程等，專業化的內容更受用戶歡迎，對流量和銷售的拉動效果可觀。
冷鏈運輸
冷鏈物流作為生鮮電商配送中的重要一環備受各電商平臺重視，對解決社區最後一公里配送的難題有重要意義。目前中國冷鏈運輸物流仍存在冷藏流通率低，冷庫數量、服務供應商不足，源頭缺乏標準化等問題。隨著國家對冷鏈物流行業政策上的支持與傾斜，預計中國冷鏈運輸體系將迅速發展。搭建冷庫網絡、提升運營能力、倉庫的精細化管理將成為冷鏈物流行業發展的趨勢。
本文數據及圖片內容節選自艾媒研究院發佈的《2020Q1中國生鮮電商平臺數據監測報告》,下載完整高清PDF版本報告內容請點擊下方“瞭解更多”。
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