荔枝
夏季中西瓜和荔枝是最具有代表性的水果了，很多人对于荔枝的诱惑是没有抵抗力的。吃荔枝也要懂和会吃，下面来和美食君一起来看看荔枝的应该怎么吃！
荔枝
荔枝的功效和营养价值
- 补充能量，益智补脑。荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
- 增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
- 消肿解毒，止血止痛。荔枝除了的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。俗语谓“一啖荔枝三把火”，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
荔枝
吃荔枝为什么能“吹”出酒精？
甜水果发酵易产生酒精。据推测，荔枝本身很甜，属于含糖量很高的水果，外壳易裂缝导致发酵。“酒精就是发酵的产物之一。”正因如此，市民也可能会闻到烂水果有酒的味道。其他水果比如樱桃、葡萄、哈密瓜等，由于外皮致密，酵母菌“不太容易进去”，因而不像荔枝一样吃了会“吹”出酒精。但正常吃荔枝摄取的酒精含量不会到血液超标的程度。
吃荔枝被“吹”出酒精怎么办
既然吃荔枝确实能“醉”，交警遇到吃过荔枝的司机会如何处理呢？交警部门表示：如果司机吃完荔枝后开车被测出“酒驾”或“醉驾”，驾驶员可向民警说明情况后，民警会隔几分钟后再对其进行酒精含量测试。此外，交警表示，驾驶员是否存在酒驾，呼吸测试只是初步测试，最终结果还是要以医院的抽血酒精检测为准。因此，司机不必担心因为吃荔枝被查“酒驾”。刚吃完荔枝之后马上进行呼吸检测，有可能出现“酒驾”，但这一数据衰减的速度会非常迅速。如果吃完荔枝漱口，可能就吹不出酒精了。
