《冰糖炖雪梨》根据酒小七同名小说改编，讲述了“速滑少女”棠雪在大学校园里重逢“冰球男神”黎语冰，两个人从欢喜冤家到心意相通，共同成长的故事。
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女主棠雪由吴倩饰演，吴倩近些年演过不少戏，算是新一代小花中曝光率比较高的了。《盛唐幻夜》中搭配郑业成，饰演了一个性格叛逆，爱好行侠仗义的活泼少女。后面在《夜空中最闪亮的星》中搭配黄子韬，饰演了一个热爱音乐，乐观积极的职场菜鸟。吴倩这些年不管演主角也好配角也好，角色设定总是偏活泼，这部《冰糖炖雪梨》也是这样。其实吴倩的演技不差，如果能更多面地展现演技会更好。
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男主黎语冰由张新成饰演，大部分观众认识张新成应该是从《大宋少年志》开始的，他在剧中饰演外表看上去吊儿郎当，实则诡诈聪慧的男主元仲辛，这部剧质量不错，一众演员虽然都不是流量，但撑起来这部剧。其实在《大宋少年志》之前，张新成搭档李兰迪演过一部校园剧《你好，旧时光》，熟悉校园剧的观众应该知道，这是“振华三部曲”中的一部，这个系列讲的都是非常纯粹的校园爱情。
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从预告中看，两个人很有cp感，女主小时候欺负男主，重逢后男主要女主当他助理，想欺负回来，欢喜冤家的相处模式吵闹中带着甜蜜，但青春和爱情不可能总是甜蜜的，误会和情敌来袭，苦涩和痛苦也是不可或缺的一部分。让人稍微有一点担心的是，吴倩的角色造型和设定跟她之前演的角色太像了，怕是会让一部分观众审美疲劳。
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