8月30日，新希望食品与一大口美食共同举办的“食鲜路”活动在汤城小厨迎来了最终收官。
这一场的主题为滋补，邀请的嘉宾自然也有所偏重。
官也街负责人、汤城小厨负责人、草本工坊负责人、煲煲好负责人、天水雅居负责人、一坐一忘负责人，孔乙己总厨、京城名厨赵斌等，共同参加了此次活动。
新希望六和内部，也同步请到了千喜鹤生鲜事业部总经理孙来丰，禽产业轮值总裁闫召芹，以及嘉和一品央厨总经理唐勇，分别携带千喜鹤猪肉、六和鸭产品以及嘉和一品预制菜一同参与到了活动当中来。
既然是在汤城小厨，汤品肯定是不能错过的重头戏。而这次，我们也一共准备了两道不同风味的食材进行汤品的制作。
金玉丸子汤同时使用来自嘉和一品的金汤鱼子鸡肉丸、酸汤什锦豆腐猪肉丸两款丸子。
一个口感酸辣适中，一个则在蛋白质的丰富口感做到刚刚好，在制作方式上加入鱼子炖煮，味觉层次丰富，能够充分锁住猪肉的鲜美。
而番茄玉米煲龙骨则使用新希望精选猪脊骨，搭配清口的玉米、胡萝卜、番茄，汤品最大程度还原肉本身香味，不仅是专治秋燥的好选择，也是家庭厨房都合适的汤品入门。
除了两道汤品，由新希望六和食材制作的姑妈猪手、广式叉烧和紫苏焖鸭腿，也赢得了现场大咖们的一致好评。猪肉胶质丰满，叉烧甜蜜软嫩，鸭腿酥软入口即化。
实实在在验证了，只有好食材经过好处理，才能呈现出最本真的好味道。
除了上述丰富的菜品，席间千喜鹤生鲜事业部总经理孙来丰还为大家隆重介绍了不久前刚刚上市的全新猪肉品牌知初。
在全球猪瘟的大环境影响下，能够吃上一口放心猪肉，成了很多消费者最基础的需求。
“知初”取意全程可溯，安心如初，建立的初心就是要让人吃的放心。
新希望六和充分利用自己全产业链的行业优势，从养的源头开始，层层把控。
我们选用新希望六和自产安全环保饲料安全喂养，并在按照ACCP等国际标准打造的屠宰分割工厂中完成低温分割，在接受18道检验和27项药残检验后，最终经由新希望六和自有鲜生活冷链物流的全程低温护送下，才能出现在每一位普通消费者的面前。
每一步的安全把控，每一口的放心可溯，都是只有背靠像新希望六和这样的的全产业链大型农牧企业，才能真正做得到。
虽然食鲜路这一季的活动结束了，但属于新希望六和与餐饮界的新故事们却正在开始。
从夏天到秋天，三场不同主题的交流，不仅充分让大家充分了解了新希望六和在食材方面全产业链管控的安全可溯优势，更让我们的食材有了与直接与餐饮家们交流合作的机会。
为耕者谋福利，为食者造福。
希望在不远的将来，新希望六和能够成为更多餐饮企业的合作伙伴，也同样能够成为越来越多普通消费者餐桌上的食材选择。
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最后的最后：如果您或者您的企业，也希望参与到下一季的活动中来，现在就可以下方留言或私信找小编报名啦，等你们来哟~
